Maria Vecchi

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• Non mettere in frigo

  

  Cibi da non mettere in frigoriferoEcco un altro sbaglio che facciamo di solito , anche perché certe cose ormai sono routine e non ci fermiamo a pensare un attim... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Dormire e cucinare

  

  Il nuovo Bed breakfastSolo adesso comprendo il significato della frase di Forest Gump ” la vita é come una scatola di cioccolatini , non sai mai quello che ti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Pate' di trota salmonata

  

  Il caldo e la cucinaSono due cose che non vanno d' accordo , soprattutto se le ricette sono lunghe e includono l'uso del fornoIn questi giorni di caldo torrido... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Le quesadillas

  

  Zucchini QuesadillasSi ancora zucchini , non é che sono fissata ma quando se ne hanno in quantità si cercano tanti modi per utilizzarle , sprecare il cibo non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Le frittelle di Zucchine

  

  Facile FacileUltimamente sono cambiare molte cose nella mia vita , cose che davo per scontate e invece riservavano ancora tante sorprese. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Il galateo a tavola II Parte

  

  Le posateEcco la seconda parte del Galateo a tavola che sarà dedicata alle posate, diventerò un poco più metodica , ma non prendetemi troppo sul serio . Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Il galateo a tavola parte 1

  

  IL bon tonLo so’ é un po che non ci sentiamo , ma la stanchezza della ristrutturazione di casa si sente , siamo quasi alla fine , i risultati si vedono e sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• I colori della pasta

  

  La pasta fresca colorataSi parla molto di contenere i costi e di conseguenza anche la spesa per il cibo ha subito una flessione , le persone sono più attente e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• La spezia segreta

  

  IL KARI GOSSEHo sentito parlare di questo mix esotico da uno chef strepitoso che gestisce un piccolo ristorante di pesce in un villaggio di tradizione marinara... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Il burro di crostacei

  

  Gli Scampi a pranzoHo scoperto questa diversa versione del burro qui in Francia , il paese del latte e del burro .Escludendo la costa Azzurra dove abbiamo una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• La torta magica

  

  CondividiConosciamo bene questa parola , con l' uso dei social network le notizie viaggiano molto velocemente in rete e la condivisione è uno strumento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• I Baci

  

  di ALASSIOFinalmente riecco il mio accesso a internet , sono stati giorni impegnativi con il trasloco e tutto e quello che ne segue. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Bucatini alla Carbonara

  

  2014 e i Buoni PropositiTutti gli anni , non abbiamo ancora finito di brindare con gli amici che in mente abbiamo già la lista dei buoni proposti per il nuovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Un fragrante piccolo panino

  

  La tigellaAnche se da quasi 1 anno vivo in Francia , non ho dimenticato le mie origini .Sono nata a Bologna in Italia e cresciuta con la cultura del buon cibo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• La Salicornia

  

  Cosa sarà ?Questo nome ha da subito suscitato la mia curiosità , la sua pronuncia ha una musicalità che evoca qualcosa di misterioso e fiabesco , ma cosa sarà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto con gli scampi

  

  Il risottoFare un buon risotto non é per niente facile , ma se si usano alcuni piccoli accorgimenti sarà una passeggiata . Ho scelto gli scampi perché qui in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Il burro chiarificato

  

  Una vera rivelazioneLa mia amica Maria Grazia sa tutto sugli alimenti detti alternativi come seitan e tofu ecc... e in più conosce a menadito i segreti delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• La pasta fresca verde

  

  Garganelli verdiImpastare la pasta è una danza , esiste un ritmo ed esistono dei dolci e precisi ondeggiamenti . Mentre le mani ripetono i gesti centenari per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Non chiamarla zuppa

  

  La Creme VichyssoiseAnche questa tempesta é passata . L' hanno chiamata la tempesta di Natale , ma di magico non aveva niente . Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Il dolce per le feste

  

  Il MontblancCosaaa .... sta già cominciando la settimana di Natale ??Quest ' anno devo dire che non mi sono accorta dei giorni che passavano veloci , forse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE