Marilenainthekitchen

ULTIMI ARTICOLI (189)

• Hamburger di pollo con crema verde allo zenzero

  

  ” Si è Gourdmand come si è artista o poeta”( Guy de Maupassante) L’origine dell’hamburger è americana e, più precisamente, della città di New York. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Gateau ricco

  

  “ In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia” (M.V. Montalbàn scrittore e gastronomo spagnolo) Com’è che si dice? “piatto ricco mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Quiche rustica agli spinaci e prosciutto

  

  Vivo in collina, circondata dal verde della campagna che in questo periodo dà il meglio di sé. L’autunno regala delle sfumature uniche, e persino quando è grigi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crema di verdure al latte

  

  “Mangiando proviamo un certo benessere indefinito e particolare che ci deriva dall’ istintiva coscienza che mangiando compensiamo le nostre perdite e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta al cioccolato

  

  “ Forza è riuscire a spezzare a mani nude una barra di cioccolato in quattro , e poi mangiarne un solo quadratino” ( J. Viorst) Gli Aztechi lo chiamavano “ il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Farinata farcita alle melanzane

  

  “Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi!” (J.Joice) La FARINATA ha radici antiche, la ritroviamo in alcune ricette greche e latine, dove preparavan... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Melanzane ripiene con le mazzancolle

  

  Ribloggato da marilenainthekitchen: Abbiamo appurato, che vi sono degli alimenti duttili alla preparazione di piatti differenti. Sicuramente la melanzana, a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Focaccia alla bufala e prosciutto

  

  “Coloro che mangiano in fretta e senza attenzione non discernono le sensazioni di secondo grado, fuggevoli sfumature che vibrano a lungo nell’organo del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Moscardini su pane tostato

  

  “Invitare una persona è occuparsi della sua felicità durante tutto il tempo ch’essa passa sotto il nostro tetto” (A.B.Savarin) Questi moscardini mi hanno propri... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Salmone in crosta brisè

  

  ” La gastronomia aumenta le delizie dell’amore e le confidenze dell’amicizia, disarma l’odio e agevola gli affari”(A.B.Savarin) Il Salmone fa bene. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Involtini di vitello su letto di zucchine

  

  “Coloro che fanno indigestione o si ubriacano non sanno né bere né mangiare”( A. B. Savarin) La tradizione degli involtini di carne è molto diffusa nell’Italia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Flan di peperoni

  

  “non c’è uomo che non possa bere o mangiare, ma sono in pochi in grado di capire cosa abbia sapore” (Confucio) Mi piace preparare i flan in tanti modi different... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Fusilli alla crema di tonno fresco

  

  “Il vino: lo si schiaccia dolcemente tra lingua e palato; lentamente fresco e delizioso, comincia a fondersi: lascia il palato molle, sfiora le tonsille, penetr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crema di lenticchie rosse e mais nero

  

  “ Nulla darà la possibilità di sopravvivenza sulla terra quanto l’evoluzione verso una dieta vegetariana” (A. Einstein) L’uso dei legumi come alimento di base... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Arancini di pesce

  

  Desideravo realizzare un aperitivo sfizioso, così ho messo insieme un arancino di mare dal sapore deciso ed invitante. Il riso, fa parte di quegli alimenti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pan Brioche salato

  

  “Prima viene lo stomaco e poi la morale”(B.Bretch) Quando abbiamo tempo e vogliamo realizzare qualcosa di inusuale ed anche spettacolare, voglio dire, qualcosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pollo alla birra

  

  “ Filosofia e birra sono la stessa cosa, consumate, modificano tutte le percezioni che avevamo del mondo” (D. Joel Beaupré) Finora l’ho sempre sorseggiata di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Rotolo delizioso

  

  Tante volte, è proprio nel dormi veglia che penso a cosa cucinare. Già , faccio lavorare le papille, ancora prima di aprire gli occhi. La cosa poi, mi mette di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Trancio di tonno al forno con salsa allo zafferano

  

  Voglia di qualcosa di speciale per cena? Questo è il piatto che fa per l’occasione. Il tonno fresco fatto marinare con gli odori e affiancato ad una salsa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Fusilli al forno

  

  L’Autunno è arrivato!!! Cosa succede quando s’inizia ad avvertire qualche brivido di fresco? Si sente il bisogno di qualcosa che ci sappia riscaldare e anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2013 CUCINA, RICETTE