Marilenainthekitchen

ULTIMI ARTICOLI (189)

• Focaccia ripiena alla catalogna

  

  Fare le focacce e sperimentare nuovi impasti salati, è la mia passione! Ricordo con grande nostalgia che, a casa non sono mai mancate. Mio papà, e tutti noi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Hamburger di melanzane

  

  Le melanzane, portatrici di fibre, le puoi preparare in mille modi diversi. Così, ho preparato degli hamburger. Non avevo ancora pensato a questo piatto,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crèpes con catalogna

  

  Le Crèpes sono una valida alternativa ad un primo o ad un secondo corposo. Preparate con questa verdura, caratteristica per il suo sapore leggermente amarognolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto con seppie e moscardini

  

  Che grande invenzione “la pentola a pressione”, perché anche i piatti che normalmente richiedono tempi lunghi di preparazione, possono invece essere realizzati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sformato di patate e zucchine

  

  Adoro le patate, sono versatili, ci puoi fare innumerevoli cose. Mia suocera, dice sempre che, se in casa non mancano le patate e le uova, allora tutto si può... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Parmigiana di melanzane leggera

  

  Stagione di verdure favolose. Comporre un piatto, non è poi così complicato…..è come rivolgersi alla natura direttamente e lei, molto serenamente ti propone le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di patate

  

  Si sà, ai bambini piacciono le cose particolarmente saporite. Così visto che, ne era in arrivo una “davvero speciale”, ho pensato di preparare qualcosa che di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fagottini alle melanzane

  

  Spesso sin dal mattino, inizio a pensare a cosa ho nel frigo, per poi dare spazio alla creatività ai fornelli. Quello che preparo per cena, è per me fonte di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta coi fagioli, farro,orzo e verdura

  

  Quando preparo i legumi, mi piace pensare di mettere in tavola un piatto prelibato. Si, perché i legumi, una volta considerati, la carne dei poveri, sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortino saporito con pepite di pane

  

  Questo tortino, nasce dalla mia instancabile voglia di assemblare le uova ogni volta in maniera diversa. Le ho voluto dare un tono un pò rustico per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti ai frutti di mare

  

  Ogni frutto di mare, racchiude in sè un percorso diverso che, impiega del tempo prima di raggiungere quel sapore che riesce poi a toccare le note più alte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Focaccia “gustosa”ai cereali e melanzane

  

  Tra le cose che amo di più fare in cucina, è sentire la farina tra le mani mentre mescolo quelle combinazioni di ingredienti che, daranno poi luogo, ad una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fantasia di zucchine e fiori al forno

  

  Solo mentre lo prepari, questo piatto, ti accorgi di quanto l’Estate ci regali in termini di creatività…. Zucchine, Melanzane, Peperoni, Asparagi, Pomodori... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Arrosto farcito con contorno di asparagi

  

  Questo arrosto farcito, oltre ad essere molto gustoso, perché generosamente ripieno, è anche tenerissimo. Caratteristica questa che prediligo nelle carni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Gatou Verde

  

  Le patate “che passione” in qualsiasi modo tu le faccia, risultano sempre gustose. Questa volta ho pensato di assemblarle ad una verdura amarognola come la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Totani in barchetta

  

  La zucchina si presta a diverse preparazioni e fantasie. Cosi, ho voluto imbarcarvi i totani e trasformarle davvero, in “Barchette” ripiene. Il risultato è stat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Doratina di uova su letto di melanzane

  

  Le idee arrivano mentre nella tua mente si susseguono tutti gli ingredienti… arrivi a vederne i colori ed a percepirne i profumi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Penne con sughetto di triglie e gamberoni

  

  Finalmente l’Estate sembra essere arrivata! E come meglio celebrarla se non mettendo un pò di mare in un piatto? Un buon vino bianco “fresco” in frigo, non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Le pizzaiole

  

  (ottime come aperitivo!) Ingredienti per 4 persone: - 100 gr di farina di frano duro biologica - 70 gr di farina di farro biologica - Una puntina di cucchiaino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Hamburger golosi al marsala

  

  Ingredienti per 4 persone: - 200 gr di macinata di tacchino - 200 gr di macinata di vitello - 1 uovo - 2 dita di latte - 2 spicchi d’aglio - 100 gr di robiola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2013 CUCINA, RICETTE