Marisa

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• I Piparkakut ossia i deliziosi biscotti natalizi finlandesi.

  

  I piparkakut sono dei biscotti di natale tipici della Finlandia. Il loro gusto speziato ben si accompagna con una tazza di cioccolata calda o con un bicchiere d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2012 CUCINA

• Fetta Gerbaud uno dei dolci piú tradizionali della pasticceria ungherese.

  

  Il suo nome deriva dal proprietario della pasticceria piú famosa d’Ungheria che si trova nel cuore di Budapest.Fondata nel 1858 é una delle piú eleganti ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2012 CUCINA

• Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze tipicamente...

  

  Gli ungheresi sono molto golosi. Dal menu di un pranzo o cena non può mancare il piatto di dolce. Nella domenica quando si raduna la famiglia è un programma d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2012 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Crèpe o Palacsinta alla Gundel, la ricetta originale del popolare dolce...

  

  E' un dolce molto conosciuto dappertutto in Ungheria ed è cucinato spesso dalle cuoche ungheresi a casa. Vi presento la ricetta originale che fu inventata da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2012 CUCINA

• Confettura di rose.

  

  Ingredienti: 2 kg mele 1/2 kg petali di rose sani e profumati 2 kg zucchero 1 limone 250 cl acqua Preparazione: Sbucciare e tagliare a pezzetti le mele.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2012 CUCINA

• I Dolci della Memoria: Dolci di Mirandola

  

  Ingredienti: Per la pasta: 500 g farina 100 g zucchero 100 g burro 2 uova la scorza di mezzo limone un bicchierino di Sassolino mezza bustina di lievito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2012 CUCINA

• Gelatina di petali di rosa.

  

  Ingredienti: Per la pasta: 500 g farina 100 g zucchero 100 g burro 2 uova la scorza di mezzo limone un bicchierino di Sassolino mezza bustina di lievito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2012 CUCINA

• Il Kirchtagskrapfen (Krapfen della festa di paese) è un delizioso dolce della Va...

  

  Tutti conoscono i lavori di legno intagliato della Val Gardena, ma pochi conoscono i deliziosi Mingilan e i Krapfen per le feste di questa straordinaria valle. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2012 CUCINA

• Dolci e tradizioni pasquali: “la pupazza ” e “ju cavallucciu”.

  

  “La pupazza ” e “ju cavallucciu” sono due dolci di pasta biscottata a forma, appunto, di bambola e di cavallo che a Roviano, ma anche negli altri paesi della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2012 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Spitzbuben mit Zwetschgenmarmelade i tradizionali “Monelli" con marmellata di...

  

  Questa ricetta è originaria della Val Pusteria. La val Pusteria o valle Pusteria è una valle delle Alpi orientali lunga circa 100 km, situata tra l'Alto Adige e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Schwarzplentenapfelschitten la classica torta di mele e grano saraceno...

  

  Se a nord di Bressanone si svolta a ovest e si passa il ponte sul Rio Molino, si entra nella Val Pusteria. Essa, ampia e dolce, è detta anche " la valle verde... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2012 CUCINA

• Arroz con leche, un budino di riso denso e cremoso con l’aggiunta di uvetta e...

  

  Un budino di riso denso e cremoso con l’aggiunta di uvetta e cannella, tipico della cucina latinoamericana, in particolare argentina e messicana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2012 CUCINA

• Barfi al cocco, dolcetti indiani che hanno la forma di un rombo.

  

  Il Burfi al cocco è un dolce molto conosciuto in India. E’ facile da preparare e poco costoso. Il Burfi si prepara specialmente per allietate il periodo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2012 CUCINA

• I dolci messicani spaziano tra preparazioni a base di frutta e capolavori alle...

  

  Se i messicani vanno pazzi per il sapore piccante, è anche vero che sanno compensare bene con la dolcezza. La pasticceria è una parte importante dell’imponente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2012 CUCINA

• Tartufi di peperoncino e cannella.

  

  Ingredienti: 30 gr di peperoncino macinato 30 gr di cannella macinata 10 gr di pepe Cayenne 700 ml di panna 5 gr di sale 900 gr di cioccolato amaro scuro 900... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Il Kheer o budino di riso è un dessert tipico indiano da cui deriva il...

  

  Ingredienti: Riso - 100 gr Latte - 900 ml Latte condensato - 200 gr Zucchero - 400 gr Opzionali Anacardi. Polvere di elachi. Zafferano Preparazione: Friggi il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2012 CUCINA

• Dolci e Tradizioni della Pasqua.

  

  Dopo il carnevale arriva la Pasqua, e anche in questa occasione cercheremo di dare un quadro esaustivo dei vari modi di festeggiare, ovviamente rimanendo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2012 CUCINA

• Le cancelle sono la variante molisana delle feratelle abruzzesi.

  

  Le cancelle sono la variante molisana delle feratelle abruzzesi: non bisogna dimenticare che fino a non molto tempo fa le due regioni erano una cosa sola. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2012 CUCINA

• Marmellata di fichi una delle confetture più golose.

  

  Il fico viene coltivato in molti paesi: Turchia, Grecia, Stati Uniti, Portogallo e Spagna, sono i principali produttori. Possiamo trovare due tipi di piante:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2012 CUCINA

• Dall'Austria con furore un originale Apfelstrudel, la ricetta, riveduta e...

  

  A questa ricetta si adattano bene anche le ciliegie che vengono cotte con il nocciolo perché questi danno profumo e sapore. In particolari occasioni il dolce pu... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2012 CUCINA, RICETTE