Marisa

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• Frittelle di mele con mirtilli rossi, dal sapore gentile e dal gusto prominente.

  

  Un dolce che racchiude nella sua preparazione i sapori ed i colori dei boschi del Trentino Alto Adige, dal sapore gentile e dal gusto prominente: le frittelle d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Kasha di Gur'ev dolce alla frutta che porta il nome del ministro delle finanze...

  

  Poteva immaginare il ministro delle finanze dell'impero russo D. Gur'ev che sarebbe entrato nella storia non come saggio uomo di Stato, ma come inventore di un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2012 CUCINA

• La cucina russa fa gran uso di frutti di bosco, specialmente nelle preparazioni...

  

  Nonostante a fine pasto i russi non amino prendere il dessert e preferiscano prendere per esempio un tè, non significa che non gradiscono i dolci. Preferiscono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2012 CUCINA

• Lo Jalebi sono delle frittelle dolcissime ma ottime, da gustare con chai o...

  

  Lo Jalebi probabilmente deve il suo nome alla civiltà araba, e la sua introduzione nel Punjab risalirebbe alla dominazione araba del subcontinente indiano. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2012 CUCINA

• Il Mysore Pak è un piatto dolce di Karnataka, India, solitamente servito come...

  

  Il Mysore pak è un piatto dolce di Karnataka , India , solitamente servito come dessert. E costituito da una generosa quantità di ghee (burro chiarificato),... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Mouse al caramello con salsa di pere.

  

  Ingredienti: per 8 persone Per la mousse: panna fresca g 600 zucchero g 200 colla di pesce (gelatina in fogli) g 3 miele 2 bustine di caramello nocciole... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2012 CUCINA

• Il Gulab Jamun è un dolce indiano che divenne popolare nelle zone di lingua...

  

  Il gulab jamun nasce da un dessert Arabo, il Luqmat Al-Qadi (in arabo "morso del giudice"), che divenne popolare nel subcontinente indiano durante la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze tipicamente...

  

  Come in quasi tutti i paesi, anche in Spagna le festività vantano tradizioni gastronomiche a parte, soprattutto a Natale. Dopo pasti a base di pesce e carne (co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2012 CUCINA

• Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze tipicamente...

  

  La cucina molisana è semplice, tradizionale e genuina. E' il primo produttore di tartufo bianco in Europa. Si consumano moltissimo le carni ovine, come agnello ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2012 CUCINA

• La Zeppola è una frittella tipica del giorno di San Giuseppe, delizia...

  

  La zeppola o zeppola di San Giuseppe è un tipico dolce dell'Italia meridionale, molto popolare nella zona vesuviana e, malgrado il nome, non trae le sue... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2012 CUCINA

• Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze...

  

  Pensando al Veneto la prima cosa che mi viene in mente è Venezia. Non me ne vogliano i veneti, sono consapevole che la loro regione è molto altro ancora, ma il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2012 CUCINA

• Il torrone siciliano è diffuso in tutta l'isola ed è di origine araba.

  

  Non c'è festa popolare in Sicilia senza "turrunari". Il torrone infatti è diffuso in tutta l'isola ed è di origine araba, come lo è anche la parola qubbayt,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2012 CUCINA

• Lo zelten è un dolce a base di frutta secca (pinoli, noci, mandorle) e canditi...

  

  Il nome ha origine dal termine tedesco selten (raramente), volto ad indicare l'occasione speciale della sua preparazione, che avviene per lo più in periodo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2012 CUCINA

• Dulce de Leche, la dolcissima delizia gastronomica argentina che tutto il mondo...

  

  Ingredienti: 1 litro di latte intero 270 g zucchero in polvere 1/2 baccello di vaniglia 1 pizzichino di bicarbonato di soda per semplificare: 1 lattina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2012 CUCINA

• Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze tipicamente...

  

  Amministrativamente unite, l'Emilia e la Romagna hanno tradizioni, usi alimentari e culinari in diversi casi differenti. Anche se la fama di opulenza e curialit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA

• 'E Chiacchire, le tipiche chiacchiere di Carnevale campane.

  

  Le chiacchiere o frappe sono dolci molto friabili che vengono fritti ed infine vengono cosparsi di zucchero a velo. Le chiacchiere sono preparazioni tipiche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2012 CUCINA

• Il Migliaccio, è un dolce invernale, tipico della tradizione contadina.

  

  Il migliaccio, è un dolce invernale, tipico della tradizione contadina,che merita di essere provato e conservato per molte ragioni: la prima, ovviamente è che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2012 CUCINA

• I dolci tradizionali dell'Alto Adige: introduzione.

  

  Ricette raccolte e presentate da Ingrid Maier Plangger Testo italiano tradotto ed elaborato da Edoardo Mori Questo testo è stato pubblicato nel gennaio 2003, si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2012 CUCINA

• Cannoli alla sorrentina espressione tipica della pasticceria omonima che ha...

  

  Le dolcezze di Sorrento sono molteplici. Dalla classica Pastiera (il dolce di Pasqua per eccellenza) con il suo ripieno di ricotta e grano, le tipiche Delizie a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2012 CUCINA

• Il Sanguinaccio è una crema dolce a base di cioccolato fondente amaro.

  

  La ricetta di cui all’epigrafe viene tradizionalmente preparata nelle cucine regionali di Liguria, Marche, Abruzzo,Basilicata Calabria e Campania nel periodo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA