Melagranata

ULTIMI ARTICOLI (343)

• Brioches con lievito madre

  

  Le brioches di Rosa per una colazione da regine. Anni fa, sui forum di cucina si sperimentava e ci si confrontava, per imparare e condividere i propri risultati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2012 CUCINA

• Zuppa di castagne, porri e canellini.

  

  E la neve, in uno strano Paese. Viviamo in uno strano Paese. Dove cade la neve d’inverno, mentre d’estate fa caldo e c’è il sole. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2012 CUCINA

• Confettura di pere madernasse con vaniglia e Sauternes

  

  Profumi! Una confettura antifreddo. Entra in casa di slancio, portando con sé profumo di freddo e di luce, di quaderni e di risa. Scarica la borsa dei libri... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2012 CUCINA

• Biscotti alla camomilla

  

  Biscotti profumati e leggeri per la Candelora. Per la Santa Candelora, se nevica o se plora, dell’inverno semo fora. Festa pagana, poi recuperata e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2012 CUCINA

• Lezioni di Cucina Russa

  

  A volte ritornano! Un corso di Cucina Russa per le feste! E’ lei! La Rossa! Arriva da lontano: con la sua borsa piena di profumi, le sue mani colme di antica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2012 CUCINA

• Giornata della memoria

  

  27 gennaio Giornata della Memoria. “… stavo parlando, piuttosto, di un delitto tutto italiano perché le leggi nei confronti degli Ebrei, nella loro formulazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2012 SOCIETÀ

• L’influenza e un libro da terminare.

  

  Un tè al limone, grazie! No, non mi sono ritirata in un monastero a meditare, copiando preziosi codici miniati. E no, non ho deciso di darmi al punto croce o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2012 CUCINA

• Pie di pollo, mela e riso Venere

  

  Avanzi. Secondo me non ne potete più di sentirmi straparlare di Parigi. E poi era giusto l’ora che tornassi un po’ in cucina. Anche se, dopo il tour de force... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2012 CUCINA

• Parigi-terza parte

  

  Parigi è… plastica e luci. Ebbene si, lo confesso. Ci sono stata. Dopo una vita intera in cui ho rifuggito “le americanate”, ho detestato la plastica colorata,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2012 CUCINA

• Parigi-seconda parte.

  

  Parigi è … le Marais e dintorni: consigli per gli acquisti e una cena al bistrot. Ci sarà un motivo, per il quale a Parigi puoi affittare una bicicletta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA

• Parigi- prima parte

  

  Parigi è… una passeggiata verso il Marais. Si cammina. Tanto. Tantissimo. Sotto la pioggia o con un sole luminoso e splendente, a Parigi si cammina tutto il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA

• petit-dèjeuner a Paris..

  

  Un petit-dèjeuner a Paris…avec surprise! Decidere di fare colazione qui, in una mattina di sole a Parigi, è già un privilegio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2012 CUCINA

• Un menú per Capodanno

  

  Una vacanza a… Chiudo la valigia: dentro la reflex, qualche abito, scarpe basse, stivali e un tacco 12. Un piccolo ombrello con un gufo luccicante, una mappa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2011 CUCINA

• Zuppetta di Cabernet Sauvignon con crostini speziati

  

  Come scrivere un post e una zuppa delicata ed inebriante. Ma voi, come lo scrivete un post? Lo impostate giorni prima, lo limate, lo correggete, ne studiate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2011 CUCINA

• Flan di cardi con salsa all’acciuga

  

  Buona Vigilia! E una ricetta per voi! E’ la Vigilia di Natale! Auguri! Auguri a tutti! Alla mia famiglia, che adoro; agli amici, pochi e veri; a chi conosco e h... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2011 CUCINA

• Mini quiches di trevigiana e noci.

  

  Milonga sentimental: lavori in corso. La casa è carina, luminosa, uno scorcio di mare, dalle finestre, alberi e giardini di fronte. Un’oasi candida e serena.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2011 CUCINA

• Gateaux di patate viola su crema di zucca con bottarga e olio alla nocciola

  

  Colori. Il viola e il giallo. Gateaux di vitellotte, crema di zucca e germogli. Il cielo pare sbiancato: strisce di luce chiara sgocciolano sull’inchiostro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2011 CUCINA

• Lenticchie speziate con petto d’anatra affumicato e chicchi di melagrana

  

  Un buon non-matrimonio a te. Una serata bellissima, che ha riunito intorno alla Perla e Yurick tutti gli amici più cari e i parenti più affettuosi e sinceri. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2011 CUCINA

• Pennucce con seppioline e pere selvatiche, in zimino di borragini e maggiorana.

  

  Perle. Il gran giorno è arrivato. Stasera festeggiamo la Perla e il suo amore, ci uniamo alla gioia e all’ emozione per l’inizio della loro vita insieme! Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2011 CUCINA

• Tagliatelle con gamberi e mele selvatiche.

  

  Tagliatelle pugliesi e sugo a km o. Un banco al Mercato, il famoso Mercato Orientale di cui così spesso vi parlo, e che così spesso visito. Un banco di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2011 CUCINA