Melagranata

ULTIMI ARTICOLI (343)

• Confettura di fichi e cacao

  

  Una confettura di fichi e cacao. Stiamo provando. Da qualche giorno tentiamo cautamente di invogliarla a tornare….”Tra poco inizia la stagione dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2013 CUCINA

• Il cappon magro e le gallette del marinaio.

  

  Scusate il ritardo! Metti una sera al Consorzio Agrario di Siena e le Gallette del Marinaio di farina di Grano Verna per il Cappon Magro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2013 CUCINA

• Torta salata di pomodorini confit

  

  . Sono una scioperata, son pigra, sprofondata nel languore, rallentata nei gesti e nei pensieri. In vacanza, breve, al mare, con mamma ipercinetica in perenne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2013 CUCINA

• Curry di gamberi e cous cous allo zafferano

  

  . Qui nella casa sul mare, vanno e vengono figlie e amici, fidanzati e compagni allegri e voraci. Non so mai quanti saremo, alla tavola sotto la tenda bianca, i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2013 CUCINA

• Tarte tatin di pesche e mirtilli

  

  Una tatin golosa, su Scuola di Cucina. Scusate l’autocelebrazione, ma…questa tatin è davvero buonissima, ci vogliono dieci minuti per prepararla, venti o poco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2013 CUCINA

• Siena and stars, ecco l’app!

  

  Siena and stars: l’app è qui!! Post superveloce, solo un memo per voi e una notizia. La notizia è che sono riuscita finalmente a inserire l’app gratuita di Sien... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2013 CUCINA

• Cake di albicocche e vaniglia

  

  Un cake di albicocche e vaniglia. Spiaggia, sole, vociare di bimbi. Strida acute di gabbiani. Rumori d’estate. Onde che si frangono, sabbia e sassolini tra le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2013 CUCINA

• Verdure ripiene

  

  . Scendeva le scale stringendo forte le labbra, concentrata sul peso che portava, attenta a non cadere dai ripidi gradini d’ardesia scura e sbrecciata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2013 CUCINA

• Panna cotta alle ciliegie

  

  E rieccoci, con una notizia, il menù per una cena e una nuova ricetta: la panna cotta alle ciliegie. Che periodo, ragazzi! Tra amiche in visita, il progetto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2013 CUCINA

• Siena and Stars, il contest delle stelle e la torta di bietole

  

  . Eccomi, ritorno da voi, miei affezionati, tenaci 25 lettori, dopo un periodo di latitanza. Torno con notizie, progetti e novità, qualche ricetta e qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2013 CUCINA

• Nuova raccolta: Ricette per Geri

  

  Nuova raccolta: food blogger a me! Le ricette per Geri. Il mio inglese è arrugginito, come un vecchio catenaccio. Ogni volta che lo parlo mi vergogno di me... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2013 CUCINA

• Trenette avvantaggiate con bruscandoli e talli d’aglio.

  

  Tagliatelle (trenette) avvantaggiate con bruscandoli e talli d’aglio. Con fatica, a volte, si riprende. Son grata a ingredienti semplici, al bisogno di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2013 CUCINA

• Mini flan di cipollotti con asparagi e fave

  

  e una piccola notizia. Piccoli flan di cipollotti, asparagi e fave. Morbida consistenza, sapori freschi, ingredienti di stagione. Un delizioso antipasto o un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2013 CUCINA

• Gnocchetti di “prebuggiun”, con tartare di gamberi di Santa Margherita e salsa a...

  

  Gnocchetti al prebuggiun, con tartare di gamberi di Santa Margherita e salsa olandese al crescione ligure. Qualche foglia di borragine, un mazzetto di silene,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2013 CUCINA

• Tagliatelline di ortiche con ragù di acciughe e pinoli

  

  Tagliatelline di ortiche con ragù di acciughe. Il mare è. Comunque tu ti muova per la città, avverti la sua presenza. Nell’odore, nella densità salsa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2013 CUCINA

• Flan di rosolacci e ricotta di pecora brigasca, con polpettine di coniglio al...

  

  Una passeggiata nel bosco, in un istante di primavera. Solo un istante di primavera, poi ha ripreso a piovere. Ma quell’istante è durato, quasi, una giornata,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2013 CUCINA

• Zucchinette tonde ripiene

  

  Fescion zucchinetta! Continua il cammino impervio per diventare una vera fescion fud blogger. Dopo le carote viola, un altro must. Mi corre l’obbligo (morale?)... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2013 CUCINA

• Buon 25 Aprile 2013

  

  Buon 25 Aprile! “Odio gli indifferenti. Credo che vivere voglia dire essere partigiani. Chi vive veramente non può non essere cittadino e partigiano.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2013 CUCINA

• Filet mignon alle erbe, su crema di zucca

  

  Filet mignon alle erbe su crema di zucca. Cosa sono quelle fragole, che vedo sui banchi del mercato e nelle foto qua e là per il web? E le pesche? Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2013 CUCINA

• Spaghetti con pesto di carciofi

  

  Spaghetti con pesto (crudo) di carciofi. Antonio lo si aspettava quasi quanto l’omino dei krapfen, le estati calde e odorose di olio di vaselina, la sabbia tra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2013 CUCINA, RICETTE, TALENTI