Micol

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• Fragole+tonka+papavero:crostata

  

  Con la strepitosa confettura home-made di fragole e Tonka.....250 gr di farina 00200 gr di burro 120 gr di zucchero a velo50 gr di cacao amaro in polvere2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2012 CUCINA

• Confettura di fragole e fava tonka....

  

  2 Kg di fragole800 gr di zucchero semolato1 fava Tonka grattugiataLavare le fragole e tagliarle a pezzetti....Trasferirle in una padella abbastanza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2012 CUCINA

• Brise' al cacao con pere e lavanda...

  

  C'e' qualcosa di strano nell'aria.....la primavera sta arrivando...130 gr di farina 0070 gr di margarina (o burro)25 gr di cacao dolce50 gr di zucchero a velo10... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2012 CUCINA

• Pollo rustico......

  

  Meglio conosciuto come ''pollo alla cacciatora''.......Una di quelle ricette goduriose,unte,sugose.......assolutamente ''confortante'',anti stress e anche un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2012 CUCINA

• Plum-cake pere e gorgonzola.....

  

  Quando si dice......l'unione perfetta.........180 gr di farina 00100 gr di Gruyère150 gr di gorgonzola dolce50 gr di semi di girasole3 uova100 gr di olio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2012 CUCINA

• Frolla sable' al cacao con composta di mirtilli e semi di papavero..

  

  Se fossi un dolce probabilmente sarei questo........INGREDIENTI PER UNO STAMPO PICCOLO (diametro 18 cm):60 gr di farina 0060 gr di farina di riso100 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2012 CUCINA

• Frolla al cioccolato con confettura di zucca e ricotta di pecora....

  

  ....gli anni crescono,i neuroni diminuiscono,le rughe aumentano....ma niente panico...alla fine .....e' solo un anno in piu'......Questa e' la torta per il mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA

• Muffin mortadella e scamorza affumicata....

  

  Mi prendo una pausa.......troppo zucchero in questo blog.......domani qualcuno invecchia......ed e' ora di sperimentare il mondo del ''salato''......... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2012 CUCINA

• Frolla all'enkir profumata alla fava tonka con confettura di mele aromatica....

  

  Volevo la perfezione ......Volevo la semplicita'...Volevo la massima resa....Volevo tutto questo in una semplice torta di mele.....Se gli ingredienti sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2012 CUCINA

• Nuova collaborazione......

  

  .....da oggi collaboro con ......SACLA'.......In anteprima un piccolo assaggio dei prodotti gentilmente offerti da questa azienda fondata ad Asti poco prima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2012 CUCINA

• Banana bread con noci, fava tonka e chips di banana...

  

  Ci sono cascata anch' io.......nel subdolo tranello delle banane annerite....125 gr di burro180 gr di zucchero di canna250 gr di farina 00350 gr di polpa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2012 CUCINA

• Quando la ricotta incontra il cioccolato......

  

  ......nasce un grande classico che oserei quasi definire ''vintage'' .....un po come la torta di mele di cui si trovano infinite varianti e che raramente vanno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2012 CUCINA

• .....magia di agrumi....di te'... e vaniglia....

  

  Questa e' magia vera.....Munitevi subito di bilancia perche' in questa ricetta tutto dipende dal peso delle uova....il resto sara' di conseguenza legato a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2012 CUCINA

• L'emporio delle spezie......

  

  Se volete entrare in un mondo magico fatto di profumi e colori inebrianti....allora visitate questo sito......meglio ancora se siete di Roma e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2012 CUCINA

• Adoro il vintage......

  

  Mentre sfoglio un vecchio quaderno di ricette salta fuori un foglietto azzurro e dall'aspetto ''vissuto''.........la scrittura e' quella della mia mamma....ma l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2012 CUCINA

• Frittata ai carciofi e bottarga profumata all'arancio........

  

  Non puo' nevicare per sempre.........2 uova2 carciofi1 cucchiaio di parmigiano grattugiato1 cucchiaio di farina olio extravergine1 arancio (succo e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2012 CUCINA

• Papaver somniferum......

  

  Il papavero e' una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Papaveraceae.Originaria della Turchia,questa pianta si e' diffusa da un capo all'altr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2012 CUCINA

• .......arrivi inattesi.........e... plum cake pere e zenzero candito

  

  ....domenica pomeriggio ......verso sera,nevica........fa freddo.....un freddo glaciale....tempo insolito per passeggiare ......e invece questa camminata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2012 CUCINA

• Torta alla cannella

  

  La cannella vanta una storia millenaria:era gia' citata nella Bibbia,nel libro dell'Esodo,era usata dagli antichi egizi per le imbalsamazioni,e citata anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2012 CUCINA

• Patate al forno croccanti......

  

  Niente di particolare.......sono solo patate..........patate si.....ma insolite.....La ricetta ....molto scenografica direi.....e' di Martha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2012 CUCINA