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• New york cheesecake

  

  Il New York cheesecake, è un dolce tipico della tradizione americana, per la precisione di New York.Il cheesecake è preparato con crema fresca di formaggio, e s... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2014 CUCINA

• Panini laugenbrot

  

  Ci sono alcune ricette che ammaliano.....come le sirene.....e dal momneto in cui le vedi non puoi fare a meno di riprometterti di farle...un giorno....Ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2014 CUCINA

• TORTA CON CREMA BISBETICA E MANDORLE AMARE (Taming cake with cream and bitter...

  

  I sentimenti umani sono come le opere d'arte, possono essere il risultato di una...come dire, simulazione. Tutto può essere simulato, Virgil: la gioia, il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2014 CUCINA

• BISCOTTI INTEGRALI ALLA SEGALE (Rye wholemeal biscuits)

  

  “Il mattino ha l’oro in bocca”: un esempio di saggezza popolare che è tanto più significativo se rapportato alle regole di una corretta e sana alimentazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2014 CUCINA

• Torta saracena

  

  Di originale, nella storia dell'umanità, non c'è che il peccato.Emilio Rega, Oltre le stelle, 1997 Non conforme all'originale ... la mia versione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2014 CUCINA

• CIAMBELLA ALLO ZAFFERANO CON LATTE DI COCCO (Saffron cake with coconut milk)

  

  “ E meditando inganni gli rispose Era augusta….Ma se tu vuoi, e questo è caro al cuore, hai il talamo, che il figlio tuo costruì,Efesto, e solide porte ai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2014 CUCINA

• PANE CON FARINA DI ORZO (Bread with barley flour)

  

  Fare il pane.....un piacere che coinvolge tutti i sensi: toccare la massa, vedere la lievitazione, percepire gli odori , ascoltare i suoni del pane croccante e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2014 CUCINA

• CAKE AGLI AGRUMI,MANDORLE E TE' MATCHA (Citrus,almonds and Matcha cake)

  

  Aranci,Cedri,Mandarini,Clementine e Limoni.....ovvero tutte le energie di un ricco e profumatissimo agrumeto concentrate in un'unica e deliziosa cake.....La... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2014 CUCINA

• BISCOTTI SEMPLICI ALL'AVENA (Simple oatmeal cookies)

  

  Prima di uscire ho apparecchiato la sua colazione.Sul sacchetto dei biscotti ho attaccato un post-it con la mia dichiarazione d'amore:Tu sei tutto cio' che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2014 CUCINA

• TORTA DI CLEMENTINE (Clementine Cake)

  

  Sembra che la scoperta di questo frutto sia avvenuta intorno al 1940 in Algeria nell'orto del convento di Missergin, nei pressi di Orano. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2014 CUCINA

• Torta al cioccolato

  

  Un pezzettino di cioccolato può suscitare ricordi, sigillare momenti, condividere attimi e portarci attraverso i sensi ad un tempo passato: “Gli aromi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2014 CUCINA

• Chiacchiere di carnevale

  

  Fra i dolci di Carnevale,quella delle chiacchiere e' senza dubbio una delle piu' amate dai palati sopraffini,che non resistono alle dolci tentazioni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2014 CUCINA

• CIAMBELLE ALLA BIRRA ROSSA (Red beer biscuits)

  

  "Qualcuno chiese della birra chiara,qualcuno della birra scura,uno il caffe' e tutti delle torte;cosi' tennero lo Hobbit molto occupato per un po' di tempo". Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2014 CUCINA

• PANE CON FARINA DI CECI (Bread with chickpea flour)

  

  LA VISTA E IL PROFUMO DI UN PANE APPENA COTTO HANNO UN FASCINO ROMANTICO CHE TRASCENDE QUALSIASI ALTRA RIUSCITA CULINARIA.... Elisabeth Luard,The Old World... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2014 CUCINA

• Banana and peanut butter bread

  

  Aromi invitanti e voluttuosi......La canna da zucchero con la sua energia innalza il suo aroma fino alla sublimazione liquorosa del Rhum che da questa si ricava. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2014 CUCINA

• Pound cake mascarpone e mele

  

  PER ESSERE PERFETTA LE MANCAVA SOLTANTO....UN DIFETTO Karl Kraus, Detti e contraddetti, 1909Si parte pesando le uova (con tanto di guscio) e si procede... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2014 CUCINA

• MUFFIN DI PANDORO (Pandoro muffin)

  

  I dolci di Carnevale fanno gia' capolino tra gli scaffali del supermercato,ma li'.....in un piccolo angolino della dispensa,li' giace ,arenatosi sul campo,dopo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2014 CUCINA

• Matcha apple tart

  

  “Il cuore della Cerimonia del tè consiste nel preparare una deliziosa tazza di tè; disporre il carbone in modo che riscaldi l’acqua; sistemare i fiori come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2014 CUCINA

• Sbrisolona con orange curd e fava tonka

  

  Simbolo della pasticceria mantovana, questa torta chiamata anche sbrisolina o sbrisulada, deve il nome alla sua friabilità, alle briciole grandi e piccole che s... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2014 CUCINA

• CIAMBELLA DI ORZO E NOCCIOLE (Doughnut barley and hazelnuts)

  

  PollicinaMolto tempo fa viveva una donna che desiderava moltissimo avere un bambino. Disperando ormai di poterlo avere, si recò a trovare una vecchia strega... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2014 CUCINA