Molossina

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• Spiedini di pesce

  

  INGREDIENTI 250gr. di filetti di sogliole 250gr. di gamberetti 250gr. di seppioline 1 peperone rosso carnoso 2 pomodori da insalata 8 foglie di alloro 8 cucchia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Dolce di crema profumato all’amarena

  

  INGREDIENTI 4 uova + 2 tuorli 3 fogli di colla di pesce 2 limoni 4 cucchiai di amarene sciroppate 200gr. di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Polpi in insalata con patate e piselli

  

  INGREDIENTI 800gr. di polpi 300gr. di piselli sgranati 400gr. di patate 1 pugnetto di prezzemolo 1 costa di sedano 1 cipolla media 1 foglia di alloro 1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Tonno e piselli

  

  INGREDIENTI 50gr. di tonno a persona ( conviene comprare le confezioni grandi, rende di più ed è più compatto. Le scatolette tanto reclamizzate sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo al cioccolato e amaretto

  

  INGREDIENTI 150gr. di cioccolato amaro fondente 100gr. di zucchero 25gr. di zucchero a velo 50gr. di fecola di patate 4 tuorli 1 bustina di vanillina o 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Timballo di fagiolini

  

  INGREDIENTI 800gr. di fagiolini verdi 500gr. di latte 30gr. di burro 30gr. di farina 100gr. di parmigiano grattugiato sale pepe noce moscata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Kisel di pesche o di mele

  

  INGREDIENTI 8 pesche medie a pasta gialla o 6-8 mele rosse 2 bicchieri di acqua fredda 150gr. di zucchero 1 cucchiaio di fecola di patate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Calzone fantasioso

  

  INGREDIENTI 30gr. di funghi secchi 50gr. di pancetta affumicata 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio di aglio 8-10 foglie di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Gelato di lamponi

  

  INGREDIENTI 300gr. di lamponi 1/4 di litro di acqua 200gr. di zucchero 120gr. di fecola di patate —————————————————————————– PROCEDIMENTO Lavate la frutta e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Gran frutteto

  

  INGREDIENTI 2 mele 2 banane 2 avocado 2 fette di ananas 1 piccolo melone 4 gherigli di noce il succo di 2 limoni 1 cucchiaio di senape 2 cucchiai di panna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Fiori di zucca farciti

  

  INGREDIENTI 12-16 fiori di zucca 100gr. di prosciutto crudo 200gr. di mozzarella 100gr. di farina olio di oliva sale pepe —————————————————————————– PROCEDIMENT... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Palline di ricotta alle erbe

  

  INGREDIENTI 400gr. di ricotta romana 20gr. di farina 120gr. di parmigiano grattugiato 2 uova sale pepe pane pesto salvia rosmarino prezzemolo basilico olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Spiedini di frutta

  

  INGREDIENTI 12 stuzzicadenti di legno per spiedini 2 banane mature 2 albicocche 2 kiwi 2 mele delizia 12 fragole piccole 6 fragole grosse menta fresca... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Yogolife

  

  Lo yogurt, tra le altre componenti benefiche, contiene anche il calcio, un elemento prezioso(125 mg per 100 g del prodotto intero, poco meno nello yogurt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Ricci al cioccolato

  

  INGREDIENTI 450gr. di ricotta 60gr. di cacao amaro in polvere 3 cucchiai di zucchero 100gr. di mandorle macinate scaglie di mandorle confetti colorati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele e amaretti

  

  INGREDIENTI 1kg. di mele gialle delizia 2 uova 100gr. di farina 100gr. di zucchero 100gr.di amaretti 100gr. di margarina 1 cucchiaio di latte 1/2 bustina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetti di platessa all’arancia

  

  INGREDIENTI 500gr. di filetti di platessa 50gr. di farina 100gr. di mandorle sgusciate 2 arance olio di oliva sale —————————————————————————– PROCEDIMENTO... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo alle castagne

  

  INGREDIENTI 250gr. di ricotta romana 250gr. di zucchero 1kg. di castagne 100gr. di burro 150gr. di pan di Spagna 1 cucchiaio di cacao rum marrin glacés panna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Sformato di zucchine

  

  INGREDIENTI 350gr. di zucchine 1 cipolla piccola 1 carota 1/2 costa di sedano 2 uova 50gr. di parmigiano grattugiato 1 tazza di besciamella ( vedi ricetta QUI... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Pagelli alla vernaccia

  

  INGREDIENTI 4 pagelli 1 bicchiere di Vernaccia 1 rametto di rosmarino 8 foglie di salvia 2-3 cucchiai di capperi olio extravergin di oliva sale pepe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2013 CUCINA, RICETTE