Molossina

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• Farro al limone con baccala’ freddo

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 40 minuti circa + eventuali 72 ore di ammollo INGREDIENTI1kg. di baccala’ da pulire200gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Eliche al sugo di scorfano

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : MediaTempo di preparazione: 1 ora circaINGREDIENTI1 scorfano di circa 1kg.320gr. di pasta tipo eliche50gr. di finocchio1 ramett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Crespelle integrali ai carciofi

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 1 ora circaINGREDIENTI1 uovo100gr. di farina integrale3dl. di latte scremato20gr. di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Crema fredda di patate con ricotta

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circaINGREDIENTI800gr. di patate farinose2lt. di brodo vegetale600gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Crema di carote e sedano

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 40 minuti circaINGREDIENTI8 carote grandi1 piccola cipolla bianca1 cucchiaio di zenzero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Cous Cous profumato ai funghi

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 30 minuti circaINGREDIENTI200gr. di funghi tipo finferli280gr. di cous cous precotto100gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Ciambelle di riso con topinambur

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 40 minuti circaINGREDIENTI4 topinambur1 pomodoro1 zucchina1 carota30gr. di parmigiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Casereccia con pomodorini e ruchetta

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 70 minuti circaINGREDIENTI350gr. di pasta casereccia50gr. di passata di pomodoro300gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Bisque di crostacei con canederli

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : MediaTempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI400gr. di gamberi50gr. di panna vegetale1 uovo1 scalogno50gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Dolcetti al burro rosa

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 1 ora INGREDIENTI100gr. di farina1/2 cucchiaino di lievito per dolci2 uova di media grandezza150gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Cheese cake con pere e cioccolato

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : MediaTempo di preparazione: 35 minutiINGREDIENTIPER IL CHEESE CAKE120gr. di biscotti secchi50gr. di burro150gr. di ricotta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta soffice agli agrumi e cioccolato al latte

  

  Dosi per: 6 personeDifficolta’ : MediaTempo di preparazione: 75 minutiINGREDIENTIPER LA TORTA150gr. di cioccolato al latte95gr. di mandorle60gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Crema di caffe’ al mascarpone

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 20 minuti + 2 ore in frigorifero INGREDIENTI200gr. di mascarpone200gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Maccheroni con peperoni

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 50 minutiINGREDIENTI400gr. di maccheroni4 peperoni rossi2 cipolle4 pomodori4 cucchiai di olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti acciughe e capperi

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 45 minutiINGREDIENTI350gr. di spaghetti450gr. di pomodori7,5cl. di olio di oliva1 spicchio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Mozzarelle in carrozza

  Dosi per: 6 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 25 minutiINGREDIENTI3 grosse mozzarelle12 fette di pane casareccio pugliese12 filetti di acciuga... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Bigne’ farciti di formaggio

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 60 minutiINGREDIENTI150gr. di farina200gr. di gorgonzola dolce100gr. di mascarpone75gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Tortillas sfiziose

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 45 minutiINGREDIENTI8 tortillas400gr. di spinaci freschi100gr. di formaggio caprino20gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Sfogliatelle con salsiccia e peperoni

  Dosi per: 6 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 50 minutiINGREDIENTI2 rotoli di pasta sfoglia300gr. di salsiccia1 melanzana2 zucchine1 peperone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Sfogliatelle con cozze allo zafferano

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : MediaTempo di preparazione: 70 minutiINGREDIENTIPER LE SFOGLIATELLE2 rotoli di pasta sfoglia surgelata e scongelata1 uovoPER... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE