Molossina

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• Torta semolino e nutella

  

  INGREDIENTIPER LA FROLLA300gr. di farina150gr. di burro100gr. di zucchero1 uovo + 1 tuorloPER IL RIPIENO1lt. di latte100gr. di semolino1 pizzico di sale200gr. d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di lonza con funghi

  

  INGREDIENTI800gr. di lonza di maiale in un unico pezzo300gr. di funghi champignons puliti e tagliati a fettine150ml. di panna70gr. di burro4 cipolline tagliate ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle ai funghi

  

  INGREDIENTI200gr. di pappardelle250gr. di funghi porcini o champignons1 scalogno piccolo tagliato a fettine1 cucchiaio di prezzemolo tritato150ml. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Charlotte al mandarancio

  

  INGREDIENTIqualche fetta di pandoro dello spessore di 1cm. tagliata in senso orizzontaleil succo di 3 mandarancila scorza grattugiata di 3 mandaranci250cl. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Calcionetti

  

  INGREDIENTIPER LA PASTA1kg. di farina1 bicchiere di olio extravergine di oliva2 bicchieri di vino bianco secco2 tuorlisalePER IL RIPIENO1kg. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Fusilli in salsa di avocado

  

  INGREDIENTI400gr. di fusilli250gr. di tonno2 acciughe sott’olio1 avocado1 vasetto di yogurt1 limone1 pizzico di prezzemolo tritato3-4 foglie di basilicosale3-4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla melagrana e speck

  

  INGREDIENTI350gr. di riso1 fetta di speck spessa circa 1cm.1 melagrana1 cipollacirca 1lt. di brodoolio extravergine di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Baci di dama salati

  

  INGREDIENTI100gr. di farina50gr. di mandorle tritate molto finemente50gr. di nocciole tritate molto finemente80gr. di parmigiano grattugiato80gr. di burro (o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta con cioccolato e arance

  

  INGREDIENTI300gr. di farina60gr. di fecola4 uova150gr. di cioccolato fondente100ml. di latte200gr. di zucchero75gr. di burro1 bustina di lievito per dolci1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Liquore al cioccolato

  

  INGREDIENTI80gr. di cacao amaro250gr. di zucchero1lt. di latte150ml. di alcool puro————————————————————————————————PROCEDIMENTO Versate in un recipiente lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Cocottine di pere

  

  INGREDIENTI300gr. di pere morbide (qualità decana, argentina, ecc…)100gr. di cioccolato fondente50gr. di mandorle tostate4 cucchiai di zucchero2 uova2 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Dadoni al cioccolato

  

  INGREDIENTI200gr. di farina100gr. di fecola100gr. di burro ammorbidito150gr. di zucchero150gr. di cioccolato fondente3 uova1/2 bustina di lievito1dl. di latte1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Budino al croccante

  

  INGREDIENTI4 tuorli8 cucchiai di zucchero + 3 per il caramello100gr. di cioccolato fondente80gr. di farina80gr. di croccante alle nocciole20gr. di pinoli4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pandoro gelato

  

  INGREDIENTI1 pandoro o panettonegelato a sceltazucchero a velo300gr. di cioccolato fondente————————————————————————————————PROCEDIMENTO Prendete il pandoro e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Tortini agli agrumi

  

  INGREDIENTI90gr. di burro2 albumi120gr. di zucchero20gr. di mandorle in polvere30gr. di farina8 mandarini1 arancia100ml. di acqua8 datteriburro e zucchero per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Panettone farcito al mascarpone

  

  INGREDIENTI1 panettone500gr. di mascarpone80gr. di zucchero a velo1 arancia2 cucchiai di liquore all’arancia40gr. di gocce di cioccolato250ml. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Brownies

  

  INGREDIENTI150gr. di farina100gr. di noci1 cucchiaino lievito per dolci150gr. di cioccolato fondente120gr. di burro150gr. di zucchero3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Brochettes di pesce in salsa

  

  INGREDIENTI8 code di gambero200gr. di filetti di sogliola200gr. di coda di rospo1 scalogno1 porro1 carota1 costa di sedano50ml. di vermouth secco o bianco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pandoro goloso

  

  INGREDIENTI1 pandoro da 750gr.400gr. di panna montata250gr. di frutta fresca assortita1 cucchiaio di succo di limone20ml di Maraschino60gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti fiocco di neve

  

  INGREDIENTI400gr. di farina120gr. di zucchero a velo200gr. di burro freddo4 tuorlila scorza grattugiata di 1 aranciail succo di 1 aranciaPER LA... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE