Monica Farinelli

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• Marmellata di fragole

  

  La marmellata di fragole è una delle mie preferite ed ora vi passo la ricetta Con il termine marmellata si intende una preparazione semi solida dolce a base di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Würstel e patate al forno

  

  Würstel e patate al forno: un secondo piatto veloce, economico e gustoso, inutile dirvi che i miei nipoti ne vanno ghiotti. Il würstel (dal diminutivo della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Marmellata di mele cotogne

  

  Marmellata di mele cotogne, morbida da spalmare, e dal sapore dei frutti "dimenticati" Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Tortelli di carnevale

  

  I tortelli di carnevale sono dolci fritti farciti con mostarda o marmellata. Praticamente l’impasto è lo stesso che si usa per fare le sfrappole,  viene poi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Sfrappole di carnevale

  

  Le sfrappole di carnevale sono un tipico dolce carnevalesco, dalle origini antichissime, che troviamo in molte regioni con nomi diversi, anche se il più comune ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Bruschetta Würstel e Patatine

  

  Bruschetta Würstel e Patatine: quando voglio far felici i miei nipoti questo è uno di quei piatti che loro apprezzano di più. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di legumi misti ed orzo

  

  Zuppa di legumi misti ed orzo  è un’ottima minestra, un primo piatto semplice, sano e sostanzioso. I  legumi secchi sono una risorsa alimentare e creativa da no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Costine di maiale alla birra

  

  Costine di maiale alla birra un piatto di facile realizzazione, economico, ma davvero gustoso. Ingredienti 1 kg. di costine di maiale 1 birra chiara 1 scalogno ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di patate al ragù di salsiccia

  

  Gnocchi di patate al ragù di salsiccia uno dei miei piatti preferiti, gli  gnocchi si sposano divinamente bene con questo ragù più saporito e gustoso del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti alle cozze

  

  Gli spaghetti alle cozze sono un primo piatto dal sapore di mare, il sapore viene risaltato dall'acqua di cottura delle cozze. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Gelatine di mela cotogna

  

  Gelatina di Mele Cotogne, detta anche cotognata, è una delle ricette più comuni che vengono realizzate con questo frutto. È una delle più antiche piante da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Crostoni con fegatini di pollo

  

  Crostoni con fegatini di pollo una delle tante ricette tramandate dalla mia nonna. E’ una ricetta che tutt’ora apprezzo per la sua semplicità e per il suo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Ragù di salsiccia

  

  Il ragù di salsiccia è decisamente più saporito del classico ragù di carne, ma per condire alcuni piatti è decisamente ottimo Ingredienti 600 gr. salsiccia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Stracciatella

  

  La stracciatella a base di uova e parmigiano in brodo è un’ottima minestra veloce e gustosa, una valida alternativa alla minestrina in brodo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Penne all’arrabbiata

  

  Penne all’arrabbiata sono un piatto originario di Roma, ma sono amate in tutta la Penisola e risolvono mille situazioni, anche le più improvvise. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di patate

  

  Gnocchi di patate piatto della tradizione Italiana, ci sarebbe moltissimo da dire a seconda delle “filisofie” di preparazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Marmellata di more e mele

  

  Marmellata di more e mele ricetta di mia cugina che mi ha fatto conoscere questa prelibatezza ed ora la condivido con voi. Ingredienti: more di rovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Tacchino tricolore

  

  Tacchino tricolore gratinato con besciamella pomodoro e spinaci. La mia nonna paterna lo faceva sempre per le feste di natale e quest’anno l’ho riproposto alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Minestra imbottita

  

  La minestra imbottita, detta anche minestra lorda in quanto si sporca la sfoglia con un battuto di formaggi e uova, è un’altra specialità tipica romagnola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo al panettone

  

  Semifreddo al panettone adatto soprattutto se si hanno bambini, può essere chiaramente farcito con gusti diversi e più alcolici!! Ingredienti 1 panetttone, io... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE