Vini&terroir

ULTIMI ARTICOLI (543)

• Vigne e cinghiali

  

  L’altro giorno ero in compagnia del vigneron del Domaine Saint Albert, in Provenza, discutendo di vini e cinghiali. Ebbene sì cinghiali, oppure sangliers come l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2014 CUCINA, VINO

• Gir de la Lumaga

  

  Grande attesa per il percorso enogastronomico sulle rive del lago Segrino, un viaggio nel tempo, nelle atmosfere e nella suggestione di un territorio tutto da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2014 VINO

• Falernum-Falerno del Massico riserva Villa Matilde

  

  Massimo Di Marco ci descrive uno dei vini “storici” della nostra penisola.“Noc cellis ideo contende Falernis” ..<<Perciò non gareggiare con il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 agosto 2014 CUCINA, VINO

• Sicilia = Napa Valley!!!!

  

  I quotidiani nazionali hanno sempre pagine dedicate all’enogastronomia, tra quelli che leggo c’è La Stampa e, talvolta, La Gazzetta dello Sport. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2014 CUCINA, VINO

• Corsica del Sud: viaggio e bottiglie

  

  La Corsica è una delle mete preferite per le vacanze estive. Una delle zone più belle è la parte meridionale dell’isola dove si trovano scenari splendidi e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2014 CUCINA, VINO

• Rivini International Wine Festival of the Riviera

  

  Perché un wine festival proprio a Ventimiglia? Siamo in un punto strategico, nella città che è considerata la porta d’Italia ma anche quella della Francia, un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 agosto 2014 CUCINA, VINO

• I nuovi gioielli dei vignaioli Specogna

  

  Con grande sorpresa lunedì ho visto arrivare nel ristorante a Monaco un grande personaggio del mondo vinicolo: Cristian Specogna con la sua compagna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2014 CUCINA, VINO

• I vini Specogna alla conquista della Formula 1

  

  I vini dell’azienda agricola Specogna si ritagliano un posto d’onore a bordo pista. Dopo l’Austria,dal 25 al 27 luglio saranno in Ungheria per proporre il megli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2014 CUCINA, VINO

• Festival Franciacorta in Cantina

  

  Il Festival Franciacorta in Cantina torna, per il quinto anno, sabato 20 e domenica 21 settembre, per salutare l’estate e festeggiare l’arrivo dell’autunno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2014 CUCINA, VINO

• Grazie Pippo = garsùn del Pigau

  

  Purtroppo dopo il caro Enzo Guglielmi, uno dei padri del Rossese, anche Pippo Parodi è volato in cielo. Agostino “Pippo” Parodi è morto all’inizio di questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2014 CUCINA, VINO

• Corsica e vini: Domaine Vecchio

  

  Massimo Dimarco parla di vini della splendida CorsicaDomaine Vecchio – Chiatra di Verde, Castagniccia – Corsica.. Già solo la locazione mi fa tornare indietro i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2014 CUCINA, VINO

• Lewis Hamilton e Luciano Ciolfi

  

  Cosa hanno in comune un grande campione della Formula 1 e uno dei migliori vigneron ( secondo il mio modesto punto di vista) d’Italia? Ovviamente il vino. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2014 CUCINA, VINO

• Nigeria e Champagne = non solo football

  

  Dopo avere eliminato nella Coppa del Mondo di Football, a fatica, la Nigeria si scopre che questo paese è uno dei maggiori acquirenti della bevanda simbolo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2014 CUCINA, VINO

• cannoni anti grandine = come, dove, perchè?

  

  Uno degli incubi dei vignaioli, e non solo, è la grandine. Una grandinata improvvisa può distruggere il raccolto ed i sacrifici di una annata sia che si tratti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2014 CUCINA, VINO

• Il rosè conquista gli USA

  

  Qualche mese fa discutendo con il brand manager di Armand de Brignac, mi aveva annunciato l’esplosione del vino rosè negli Stati Uniti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2014 CUCINA, VINO

• E se Balotelli seguisse le orme di Pirlo?

  

  Magari  Mario Balotelli seguisse le orme di Pirlo in tema calcio!!! La speranza è l’ultima a morire come si dice . Io proverei un gioco: se Mario decidesse di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2014 CUCINA, VINO

• Tannat il vitigno principe dell’Uruguay

  

  massimo sacco:Abbiamo perso contro l’Uruguay, seconda volta che non passiamo i gironi e ci fermiamo. Nel 2010 c’era l’alibi di giocatori svuotati , dopo la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2014 CUCINA, VINO

• Champagne De Sousa = la storia delle bollicine naturali

  

  All’ultimo ” Un Mare di Champagne” di Alassio ho avuto modo di ri-degustare gli splendidi Champagnes di Erick De Sousa. Cote des Blancs e uno dei pionieri... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2014 CUCINA, VINO

• I migliori rosè secondo Wine Spectator

  

  Con un amico vignaiolo francese abbiamo parlato di vini rosè ed affini.Mi ha mandato la classifica dei migliori vini rosè secondo l’autorevole Wine Spectator. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2014 CUCINA, VINO

• Guida per un week end in provenza

  

  massimo sacco:Per chi si trova a passare dalla Provenza Originally posted on Glocal Vini Terroir: Un piccolo angolo di paradiso a pochi km dalla frontiera... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2014 CUCINA, VINO