Vini&terroir

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• Inghilterra = nuovo eldorado del vino?

  

  Inghilterra o meglio Regno Unito è il paese dove vivono e lavorano la maggiore parte degli esperti mondiali del vino, pensiamo ai Masters of Wine oppure i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2014 CUCINA, VINO

• Riedel osa= bicchiere coca cola

  

  Il leader mondiale del bicchiere enologico per eccellenza si è spinta oltre!!! Basta vini facciamo un bicchiere per il soft drink più bevuto al mondo!!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2014 CUCINA, VINO

• Hendrick’s = la Scozia non produce solo whisky

  

  Il Gin Hendrick’s ti attira per la sua bella bottiglia scura che sembra arrivare direttamente dagli anni 20′. Ti viene voglia di bere subito un gin and tonic co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2014 CUCINA, VINO

• Pietrasanta Vini d’Autore il 18 e 19 maggio

  

  Dopo l’ennesimo travolgente successo di Terre di Toscana (3000 presenze, la metà delle quali di operatori professionali), il nuovo progetto della testata on-lin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2014 CUCINA, VINO

• Cosa bere con il cioccolato?

  

  Il cioccolato è un cibo complesso, tannico ed a volte acido e difficilmente abbinabile, tende a diventare protagonista assoluto delle nostre tavole evitando il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2014 CUCINA, VINO

• Classifica delle migliori marche di Champagne 2013: terza parte

  

  Proseguiamo la nostra classifica sulle migliori marche di Champagne con la terza parte, quella che si occupa delle posiziono che vanno dalle 15 alla 30. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2014 CUCINA, VINO

• Vigneti Unesco: a breve anche Champagne e Borgogna

  

  Si mettono insieme le regioni dello Champagne e della Borgogna per potere classificare i propri vigneti come patrimonio riconosciuto dall’Unesco. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2014 CUCINA, VINO

• Classifica delle migliori marche di Champagne 2013= seconda parte

  

  Originally posted on Glocal Vini Terroir: Proseguiamo la classifica delle 50 migliori aziende di Champagne, pubblicata dalla Revue du Vin de France. La prima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2014 CUCINA, VINO

• Vini di Vignaioli a Roma 8 e 9 marzo

  

  Vini di Vignaioli: a Roma l’8 e 9 marzo la fiera dei vini naturali. Saranno presenti 50 produttori provenienti da tutte le regioni italiane Degustazione ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2014 CUCINA, VINO

• Anne Sophie Pic = Tre Stelle di emozioni, e di profumi

  

  Anne Sophie Pic è la sola Chef donna ad avere tre stelle Michelin in Francia. E’ stata nominata la migliore Chef donna dal The World’s 50 Best Restaurants nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2014 CUCINA, VINO

• Perchè il prezzo della vigna è sempre più caro in Champagne?

  In un momento di crisi globale c’è un settore che tiene , anzi raddoppia i propri guadagni. Parliamo delle vigne nella terra di Champagne. In trenta anni il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2014 CUCINA, VINO

• Gli attori del Rossese: Maixei

  

  La Cooperativa Riviera dei Fiori scarl nasce nel 1978 per riunire i produttori di vino Rossese di Dolceacqua sparsi sul territorio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2014 CUCINA, VINO

• G.H. MUMM: ieri,oggi e degustazione

  

  Champagne che dal 2000 celebra le vittorie dei Gran Premi di F1 in tutto il mondo. Gli appassionati sanno benissimo che alla fine di una gara dei bolidi della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2014 CUCINA, VINO

• Massimo Sacco professione Sommelier

  Ecco una intervista che Ennio Baccianella ha pubblicato su Eventi Dop. Riporto un copia ed incolla della sua intervista.Chi lo avrebbe mai detto che Massimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2014 CUCINA, VINO

• Guida per un week end in provenza

  

  Un piccolo angolo di paradiso a pochi km dalla frontiera italiana? Aggiungiamo anche una visita a cantine vinicole fantastiche? Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2014 CUCINA, VINO

• Gli attori del Rossese: Poggi dell’Elmo

  

  L’Azienda Agricola Poggi dell’Elmo di Giovanni Guglielmi produce Rossese di Dolceacqua e Vermentino, vini autoctoni di rango nobile espressione di questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2014 CUCINA, VINO

• Gli attori del Rossese: Tenuta Anfosso

  

  Marisa Perrotti e suo marito Alessandro Anfosso nel 2002 sono subentrati nella conduzione dei vigneti al papà Anfosso Luciano, hanno così intrapreso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2014 CUCINA, VINO

• buone notizie dalla liguria= pigato albenga riserva palmaretta

  Ottime notizie dalla liguria, purtroppo solo in campo enologico….Mentre qua nel ponente, e non solo, siamo ormai da un paio di settimane sotto l’acqua, le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2014 CUCINA, VINO

• Heston Bluementhal dalle stelle alle stalle…..

  

  Heston Blumenthal ma allora è un vizio oppure è la sfiga che si accanisce contro di  te?????????   Sabato 1 febbraio è successo ancora il “fattaccio”, a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2014 CUCINA, VINO

• I rossi che invecchiano: il Bandol

  

  I vini della Provenza sono vini da estate: bianchi e rosè da bersi molto freschi in una assolata giornata estiva, ed i rossi da assaporare con la cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2014 CUCINA, VINO