Nadia

ULTIMI ARTICOLI (413)

• Pane rapido alle noci con Macchina del Pane

  

  Ecco l'ennesimo pane con la macchina del pane.Devo fare una premessa: ho trovato una splendida raccolta di tutte le ricette che si possono fare con la macchina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Il Brodo Vegetale

  

  Benché sia più rapido e comodo ricorrere al dado, le minestre, i risotti o le zuppe, con il brodo vegetale fatto in casa, acquistano sapori completamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Linguine con Patate e Porcini

  

  Un piatto semplice e veloce da realizzare.Ingredienti: (per 2 persone)- 1 patata media- 100 gr di porcini- 1 peperoncino- 2 cucchiai di olio e.v.o.- 150 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Krapfen (o Bomboloni) al Forno

  

  I meravigliosi bomboloni fatti qualche giorno fa hanno avuto un enorme successo.Tuttavia, la richiesta specifica di una versione al forno, arrivata tramite la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Risotto con Seppie e Pomodorini

  

  Ingredienti: (per 2 persone)- 4 seppie già pulite (medie)- 500 ml di brodo vegetale- 15/20 pomodorini- 1 porro- 2 cucchiai di olio e.v.o. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pane Integrale con Macchina del Pane

  

  Ingredienti:- 400 ml di acqua- 1 cucchiaio di olio e.v.o.- 2 cucchiaini di sale- 1 cucchiaino raso di zucchero- 1 cucchiaio di latte- 240 gr di farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Krapfen (o Bomboloni) alla Crema Pasticcera

  

  A Carnevale...ogni dolce vale!Eccovi i miei Krapfen, morbidissimi, buoni sia farciti che semplici!Ingredienti:- 350 gr di farina- 15 gr di lievito di birra-... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• La Crema Pasticcera

  

  Che dire, la ricetta base della pasticceria. Buona così, ottima per farcire torte, brioche, bomboloni...Eccovi la mia crema pasticcera.Ingredienti:- 4 uova (sol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pasta al Forno con Verdure dell'Orto

  

  E' semplicemente da provare, perchè davvero buona.Anche le bimbe l'hanno apprezzata e così siamo riusciti a farle mangiare verdure che prima neanche volevano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Carnevale: Ecco Le Chiacchiere!

  

  Immancabile in questo periodo di carnevale!Ingredienti:- 350 gr di farina- 20 gr di burro- 25 gr di zucchero semolato- 1 uovo- 6 cucchiai di grappa (potete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Muffin salati con parmigiano, pecorino e prosciutto cotto

  

  Ho finalmente trovato, dopo tantissime prove, la combinazione ideale per ottenere dei muffin morbidi e gustosi.Sono davvero molto semplici da realizzare,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Linguine allo Zafferano con Carciofi e Prosciutto Cotto

  

  Ed ecco che aggiungiamo anche questo primo nell'elenco dei preferiti di casa.Ingredienti: (per 2 persone)- 2 carciofi medi- 60 gr di prosciutto cotto (fette)-... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi con pomodorini e zola

  

  So che l'abbinamento può sembrare strano, ma provare per credere, perché questo piatto è squisito!Inoltre è semplice e veloce da preparare.Io ho usato degli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pomodori ripieni di riso, al forno, con patate

  

  E' un piatto molto buono e completo.Ideale nelle giornate primaverili/estive.Ingredienti:- 6 pomodori- 1 spicchio d'aglio- 4 patate- 110 gr di riso ai tre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Fettine di Vitello ai Porcini

  

  Ingredienti: (per 4 persone)- 4 fettine di vitello (non troppo piccole)- 300 gr di porcini (anche surgelati)- 1 cucchiaio di olio- prezzemolo q.b.- sale q.b.-... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino di vitello con patate e piselli

  

  L'anticipo di primavera è finito. Sono tornati il grigio, la pioggia e sopratutto il freddo...Questo spezzatino è proprio adatto in queste giornate! Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Il Brodo di Carne

  

  Per quanto utili e veloci, cerco di ricorrere il meno possibile ai dadi.Preferisco preparare il brodo vegetale e il brodo di carne personalmente, anche perché... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Carciofi e patate al forno

  

  Amando molto l'abbinamento patate-carciofi, ho pensato di far stufare il tutto in padella, per poi trasferirlo in forno a gratinare.Ingredienti:- 4 carciofi- 4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta con ricotta e gocce di cioccolato

  

  E' una torta buonissima, ideale per la colazione, ed è anche leggera, visto che non contiene né burro né olio.Ingredienti:- 250 gr di ricotta- 250 gr di farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE

• Baguette alle gocce di cioccolato e mela

  

  Mi sto sbizzarrendo con la mia macchina del pane!!!Anche se non si possiede una Moulinex Home Bread Baguette, si può fare lo stesso l'impasto, cuocendo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE