Pamirilla

ULTIMI ARTICOLI (175)

• Semplicemente le ciambelline al vino

  

  Non si deve pensare che io sia brava solo in cucina. So fare bene tante altre cose. Per esempio stirare. Tecnica: attacco alla corrente la spina del ferro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Cheese cake. Inevitabilmente

  

  Dedicato a te che adori il Cheese cake. Pochi capelli in testa e persino meno fortuna. Nei tuoi occhi il sorriso più largo e profondo che abbia mai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• È domenica. È arrivata lenta e pigra. È ancora sottile, a...

  

  È domenica. È arrivata lenta e pigra. È ancora sottile, a quest’ora. Assaporo il letto, un occhio chiuso e l’altro quasi aperto. Sento papà che fischietta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Semifreddi due: Il ritorno. Le ricette complete.

  

  A seguire le preparazioni di base dell’ultimo postSi va a tutta planetaria. Un frullio di fruste e fracasso.“Mi sa che si è rotta” Camilla con l’attrezzo non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2010 CUCINA, RICETTE

• Cosa è e come si fa un semifreddo

  

  Noto, da alcuni giorni, che Giorgio non è solo migliorato nell’umore ma è anche più curato, più attento a come veste e noto che arrivando ha scambiato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• La sapienza delle cose sbagliate

  

  (il seguente post è dedicato a Dany Verdesalvia, sperando che le piaccia.) Ciondolo le gambe, nel vuoto. Investita di sole come una zucca nell’orto, sfiorata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2010 RACCONTI, TALENTI

• Tarte crema chantilly, mirtilli, cioccolato bianco e lime. Con frolla a sorpresa.

  

  Si potrebbe restare in tema di farine inusuali. Perché no? Rimanendo anche in tema Castelluccio (vedi post precedente), ecco la farina di lenticchie. ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Cake salato con farina di roveja e pecorino

  

  "Ille mi par esse deo videtur, ille, si fas est, superare divos…. " (Egli mi sembra simile ad un dio, se possibile, più di un dio) Capirete che oggi, aspettare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Tarte al cioccolato fondente e lamponi....anzi mirtilli

  

  Il cioccolato contiene molte sostanze che influiscono sulla psiche, fra cui ricordiamo la serotonina, che libera le endorfine nel corpo, migliorando il tono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Oggi niente dolci, la pasticcera è inquieta

  

  Una può anche svegliarsi storta, la mattina, ma non è per questo motivo che la torta mi SEMBRA sbagliata.La torta E’ sbagliata. Ho sbagliato la temperatura di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2010 PER LEI

• Cacio Bavarese anche detto Budino del Vescovo

  

  Oggi la giornata è al femminile causa defezione maschi. Il cicaleccio di un gineceo è indescrivibile.Io andrei su qualcosa di cremoso e fresco: arriva l’estate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Tortini morbidi di ricotta, per te

  

  Pensa che ti ripensa…la scelta non è facile. Capirai, già portare un dolce in dono a qualcuno, senza motivi speciali, non è impresa facile. Presentarmi con la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Errori. Sorprese. Tarte mandorle, pere e cannella, quasi una ricetta.

  

  Oggi bandisco una giornata di creatività e fantasia, per contrastare il tempo che fa schifo; la primavera se n’è andata altrove e per giunta, dicono, non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2010 CUCINA, RICETTE

• Les nonnettes.

  

  Che coss’è l’amor? Un sasso nella scarpa ( dice Vinicio Capossela). Uhm. Quando non mi riesce di pulire gli occhiali, come ora, uso quest’altra tecnica: spalmo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2010 CUCINA, RICETTE

• Come fare una torta di compleanno

  

  Oggi c’è il sole e il campanello, che finalmente trilla, non mi dà fastidio. Anzi, ero davvero in trepida attesa di novità. La prima novità è che Giorgio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2010 CUCINA, RICETTE

• I Taralli pugliesi salati. E Teresa

  

  Sto. Tra ghirlande di taralli, sbuffi di farina e riccioli di vapore che si alzano, danzando, dal pentolone sul fuoco. Farina sul tavolo e sulla punta del mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2010 CUCINA, RICETTE

• Taralli pugliesi dolci

  

  Mi ricordo di mia nonna che cucinava chili e chili, montagne di taralli.Dopo ogni visita ce ne tornavamo a casa con due buste enormi: taralli salati e taralli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Pasqua, la pastiera.

  

  Bene, melodramma ne abbiamo avuto abbastanza sarà bene che torni in cucina. Musica, ecco. E cucina. E basta. Una bella spolverata di leggerezza, un pizzico di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2010 CUCINA, RICETTE

• Wonderful Primavera

  

  Alla fine Primavera eccola qui e neanche in ritardo, a dire il vero.Non riesco a credere che solo una settimana fa c’era la neve. E ora invece guarda che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2010 DIARIO PERSONALE, TALENTI

• In viaggio

  

  Inutile stare e ribadire che per me vita e viaggio si corrispondono esattamente. Vedo la vita come un viaggio e ogni viaggio è come un concentrato di vita,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2010 LIFESTYLE