Papio54

ULTIMI ARTICOLI (228)

• Risotto con i carciofi

  

  n.b. la foto non è mia, l’ho presa momentaneamente a prestito … Già si sa quanto amo i carciofi, e quest’anno così tiepido mi permette di gustarli con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Giornata Mondiale dell’Acqua

  

  Oggi, 22 marzo, è la Giornata Mondiale dell’Acqua, una ricorrenza istituita dalle Nazioni Unite nel 1992. Già mi stupisco che sia stata pensata solo nel 1992:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Wurstel alla crema

  

  Ho con i wurstel un rapporto difficile, contrastato. Mi piacciono moltissimo, ma quando li guardo comincio a pensare: che ci sarà lì dentro? E mi vengono in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Arrosto alla viennese

  

  Riprendo i suggerimenti per piatti un po’ insoliti, meno adatti alla quotidianità e dedicati ai momenti festaioli, quando si è in molti intorno alla tavola,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Panini farciti alle olive

  

  In occasione dell’ultimo compleanno festeggiato in famiglia, avevo parlato di panini alle olive, che oltre a essere buonissimi, sono anche perfettamente in line... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• The Owl House

  

  Avete mai pensato di uscire una sera a cena al ristorante, e trovarvi in un ambiente completamente dedicato a voi, dove avete la sensazione di essere amici di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Il polpettone di Nora Ephron

  

  Spero che tutti sappiate chi è, o meglio, purtroppo, chi è stata Nora Ephron. Per scalzare ogni incertezza, dirò subito che Nora Ephron è la persona che ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto alle nocciole

  

  Caspita, mi accorgo adesso di non avere ancora condiviso la ricetta del risotto alle nocciole! E’ un piatto buonissimo, estremamente facile, di grande effetto m... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Classica torta di mele

  

  Oggi è il compleanno di mio marito (auguri Paolo!). Di solito, in casa nostra, i festeggiamenti dei compleanni si spalmano su più giorni, con mangiate e brindis... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Chiacchiere, cenci, frappe … bugie!

  

  La cucina italiana è, si sa, un’espressione impropria, perché ogni piatto della cosiddetta tradizione ha origini precise in una e una sola regione d’Italia:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maiale all’arancia, con cipolle rosse di Tropea

  

  Il mio blog ha da poco compiuto un anno, e in questo periodo ho proposto i miei piatti preferiti, attingendo soprattutto alla quotidianità. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Primo, non sprecare!

  

  Ormai Milano è in dirittura di Expo 2015, che come tutti ben sappiamo si occuperà di cibo, nutrizione e affini. In preparazione a ciò, la stessa Expo e il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Penne ricche – al ragù di carne e salsiccia, con zucca e noci

  

  Salvo smentite dell’ultimo momento, stiamo vivendo un inverno particolarmente tiepido. Piovoso, piovosissimo che non se ne può più, ma con temperature ben al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Facciamo i Grissini

  

  Avevo promesso che avrei raccontato la ricetta per fare i grissini, quelli che ho usato la settimana scorsa per decorare, e arricchire, la mousse di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Mousse di gorgonzola e noci

  

  Sono un po’ di corsa, devo festeggiare il mio onomastico! Quindi oggi ricetta veloce in tutti i sensi,  sempre molto buona. Sappiate questo:  l’ultima volta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ossobuco alla milanese, con purè e risotto

  

  Mi capita alle volte di denigrare un po’ la cucina lombarda, perché la trovo povera di ingredienti, di varietà, di colori. Questo non mi fa onore, la Lombardia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• C’è una Casa a Milano …

  

  Oggi sono stata all’inaugurazione della Casa delle Donne di Milano, e ne sono così contenta che ho deciso di spegnere i fornelli, e raccontare questo momento. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di pollo, avocado e pancetta croccante

  

  Lo so che arrivo un po’ in ritardo con i suggerimenti per recuperare gli avanzi dei pranzi di Natale e Capodanno, cene e cenoni vari. Ormai le feste sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Il Cappon Magro

  

  Il “Cappon Magro” è un’altra gloria della cucina ligure, perché raccoglie in sé i sapori più intensi del suo mare e della sua terra. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Riso o pasta, ma … in bianco

  

  Le feste sono quasi passate, abbiamo mangiato, abbiamo brindato, resta da affrontare il 6 gennaio quando, ormai esausti, riempiremo con caramelle e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE