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ieri & oggi in cucina
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*apicio, artusi, martino, petronilla,escoffier....e io* ricette, menù & curiosità, suggerimenti ecc, ecc.
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Frittelle di riso (Fritole de ris)
Fritole de risFrittelle di riso friulane 1 l. di latte 200 gr. di riso 2 cucchiai di zucchero 15 gr. di lievito di birra 80 gr. di farina 100 gr. d'uvetta 30 gr... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 gennaio 2012 CUCINA -
Il galateo di Donna Letizia: Festa di bambini
Il galateo di Donna Letizia FESTA DI BAMBINI Un buon rinfresco, un' allegra apparecchiatura e qualche trovata spiritosa sono la sicura garanzia per un pomeriggi... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 gennaio 2012 CUCINA -
Torta Arcobaleno
T O R T A .. A R C O B A L E N O... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 gennaio 2012 CUCINA -
Carnevale in Romagna: Tagliatelle dolci fritte
Tagliatelle dolci fritte Leggere il seguito
Pubblicato il 17 gennaio 2012 CUCINA -
Petronilla: Le pastine frolle
Le pastine frolle -che richiedono d'esser cotte in forno- IERI, giorno di ricevimento, grande adunata chiacchierina in casa mia. C'erano... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 gennaio 2012 CUCINA -
Petronilla: Frittelline o cenci o lattughe, o... di Carnevale
Frittelline o cenci o lattughe, o... di Carnevale... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 gennaio 2012 CUCINA -
Artusi: Frittelle di Tondone per Carnevale
Stenterello, maschera di carnevale fiorentinada Wikipedia181 Frittelle di Tondone Se non sapete cosa sia un tondone, chiedetelo a Stenterello che ne mangia... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 gennaio 2012 CUCINA -
Dolci italiani di Carnevale: Berlingozzo di Lamporecchio
Pubblicato il 16 gennaio 2012
CUCINA
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Pastasciutta al sugo di cinghiale
Pastasciutta al sugo di cinghiale Leggere il seguito
Pubblicato il 13 gennaio 2012 CUCINA -
Petronilla: Insalata russa "casalinga" e...
Insalata russa "casalinga" e... -Inverno- Quando preparo, per pranzo, una minestra molto ghiotta, una minestra cioè di pasta impastata dalle mie mani con... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 gennaio 2012 CUCINA -
Petronilla: ...e Insalata russa "in forma"
...e Insalata russa "in forma" Avete ordinato lo stampo? Il lattoniere ve lo ha già consegnato? E' in cerchio alto 5 centimetri e del diametro del vostro... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 gennaio 2012 CUCINA -
Torchietti con pancetta, ricotta e zafferano
per 4 persone 400 gr. di torchietti (o altra pasta corta: fusilli, garganelli, penne) 80 gr. di pancetta 200 gr. di ricotta fresca 50 gr. di parmigiano... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 gennaio 2012 CUCINA -
Il galateo di Donna Letizia: diploma, 18 anni, laurea
Il galateo di Donna Letizia Le cerimonie Il... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 gennaio 2012 LIBRI -
Auguri al blog per il compleanno e per le 100.000 visite raggiunte
Oggi, 11 gennaio, il blog *ieri oggi in cucina* compie... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 gennaio 2012 CUCINA -
Il galateo di Donna Letizia: Anche i regali hanno il loro galateo #2
Omaggio a Donna Letizia Anche i regali hanno il loro galateo # 2 Come comportarsi quando si riceve personalmente un dono Se vi si consegna un dono, è cortese... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA -
Il galateo di Donna Letizia: Anche i regali hanno il loro galateo
Omaggio a Donna Letizia Anche i regali hanno il loro galateo Quando farli I regali si fanno nelle ricorrenze tradiziionali, Natale e Pasqua, compleanni,... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA -
Il galateo di Donna Letizia: Saper stare a tavola
Omaggio a Donna Letizia Saper stare a tavola Bicchiere Quando i bicchieri da vino sono molti, nell'incertezza ci si regola incominciando da sinistra verso... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA -
Il galateo di Donna Letizia: Come si mangiano alcuni cibi
Omaggio a Donna Letizia Come si mangiano alcuni cibi Ananas Se è fresco, si mangia con forchetta e coltello. Se è in scatola, si mangia con cucchiaio e... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA -
Galateo: Il Grande libro della casa di Donna Letizia 1967
Omaggio a Donna LetiziaDonna Letizia (pseudonimo di Colette Cacciapuoti Rosselli) negli anni 50pubblicò, sulle pagine del settimanale "Gente" e in diversi... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA -
Ricette del Risorgimento: Sortù di riso
.........................................................................Ricette del Risorgimento Sortù di riso Cotto il Riso con brodo, e poi freddato, si... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 gennaio 2012 CUCINA
