Patiba

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• ARTUSI: il lesso rifatto

  

  Sulla tavola delle Feste presetiamo il lesso e il bollito in modo diverso!Pellegrino Artusi355. LESSO RIFATTO Talvolta per mangiare il lesso più volentieri, si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2011 CUCINA

• ARTUSI: CACIMPERIO (Fonduta)

  

  Pellegrino Artusi247. CACIMPERIO(Fonduta)Chi frequenta le trattorie può formarsi un'idea della grande varietà dei gusti nelle persone. Astrazion fatta da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2011 CUCINA

• Pasta fagioli e cozze, una specialità caratteristica della costa partenopea

  

  . da "CORRIERE DEL MEZZOGIORNO" Esistono numerosi varianti, con o senza peperoncino, con o senza pomodorini, la preparazione di base è la stessa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2011 CUCINA

• La *Torta di Rose* di Monica

  

  La *Torta di Rose* di Monicadal blog di monica2158 Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2011 CUCINA

• Artusi: Nota di Pranzo Festa di Natale

  

  vintage christmas card "Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2011 CUCINA

• Omelette ai funghi

  

  Dosi per 6 persone6 uovaburroformaggio grattugiato1 cucchiaino di fecola di patate1 cucchiaio di lattebesciamella piuttosto soda400 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2011 CUCINA

• Panettone farcito di mascarpone

  

  1 Panettone da 1 kg.200 gr. di mascarpone 100 gr. di zucchero 1 bicchierino di liquore a piacere Lavorare il mascarpone con lo zucchero ed il liquore, abbastanz... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2011 CUCINA

• Il croccante della Petronilla

  

  MAMMA - mi ha chiesto, ieri, Tita - quanto verrebbe a costarmi un bel croccante, grosso come quello che hai fatto l'estate scorsa? Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2011 CUCINA

• *Coppa dell'amicizia* Caffè valdostano

  

  *Coppa dell'amicizia*Caffè valdostano Una tazzina di caffè per persona grappa vino rosso zucchero scorza di limone Preparare il caffè (andrebbe bene alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2011 CUCINA

• Petronilla: Crema fritta

  

  Petronilla Crema fritta Poco fa, entro nella bottega del fornaio, e chi vi trovo? La Damia, la vecchia mia amica, che sta comperando dei rombi di crema, di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2011 CUCINA

• Petronilla: Rotolo con cotechino

  

  Rotolo con cotechino Niente di straordinario, niente di eccezionale, nel piattino che oggi voglio insegnarvi; ma quando, seguendo il mio consiglio, lo avrete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2011 CUCINA

• Artusi: Nota di Pranzo per la Festa di Natale

  

  "Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzatisulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendicetante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2011 CUCINA

• Petronilla: La pasta reale

  

  La pasta reale -Natale- Pasqua- Quando s'avvicinano le Feste cominciano sempre per noi, donne di casa, le "inevitabili preoccupazioni" per gli "inevitabili... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2011 CUCINA

• Petronilla: "Il monte bianco"

  

  "Il monte bianco" -Natale-Capo d'anno-Epifania- DOLCE "squisito, lesto a fare e di poca spesa"; uno di quei dolci, insomma, ai quali noi donne ricorriamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2011 CUCINA

• Petronilla: Tacchino ripieno arrosto

  

  Tacchino ripieno arrosto (Natale) Natale è qui; e ognuno sa come il classico piatto forte per il classico ed abbondante pranzo natalizio, debba essere un bel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2011 CUCINA

• Il Menù di Natale con le ricette del blog

  

  Pranzo di NatalePolpettine di spinaci in crosta di nocciole con crema di gorgonzolaGirasole di patate con prosciutto formaggioFettuccine con porcini e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2011 CUCINA

• Tortino di spinaci

  

  TORTINO DI SPINACI Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2011 CUCINA

• Agnello con pecorino e patate, al forno

  

  Agnello con pecorino e patate, al forno Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2011 CUCINA

• Cioccolatini di mandorle

  

  Dosi per 40 cioccolatini 250 gr. di mandorle pelate 130 gr. di zucchero a velo 2 cucchiai di rum 400 gr. circa di cioccolato fondente 1 cucchiaino di olio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2011 CUCINA

• Irish coffee

  

  #1 2/3 una tazza grande per il caffè 1/3 whiskey (irlandese sarebbe l'ideale) 1 cucchiaio di panna liquida da montare 1 cucchiaino di zucchero di canna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2011 CUCINA