Patiba

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  Cuori di pesca alle mandorle dosi per 2 cuori per la pasta 320 g di farina 200 g di mandorle pelate 250 g di burro 200 g di zucchero 5 rossi d'uovo 30 g di burr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2011 CUCINA

• Petronilla: Composta di noci verdi

  

  Composta di noci verdi - Giugno- Quella che oggi mi accingo ad insegnarvi è una dolce conserva che costerà certamente poco; che sarà, probabilmente, ottima a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2011 CUCINA

• Petronilla: Liquore di noci acerbe (il Nocino)

  

  Liquore di noci acerbe (Nocino)-Giugno- da Ricette di Petronilla Ed.Olivini 1938 Quando, di primo mattino, sento quella certa scampanellata; e quando la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2011 CUCINA

• Coniglio con i funghi

  

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  Pubblicato il 20 giugno 2011 CUCINA

• Torta di pesche rovesciata

  

  , Torta di pesche rovesciata Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2011 CUCINA

• Artusi: composta e gelato di albicocche

  

  Photo courtesy of Ellen Wallace. Pellegrino Artusi 708 Albicocche in composta Albicocche poco mature, grammi 600. Zucchero in polvere, grammi 100. Acqua, un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2011 CUCINA

• Artusi: Le pesche

  

  "Still Life with Peaches" By William Mason Brown (1828-1898)Pellegrino Artusi169. Fritto di pesche Prendete pesche burrone non tanto mature, tagliatele a spicch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2011 CUCINA

• Torta amalfitana di ricotta & pere di Salvatore Deriso

  

  T orta amalfitana di ricotta pere di Salvatore Deriso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2011 CUCINA

• Baccalà con patate & funghi secchi

  

  Baccalà con patate funghi secchi ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2011 CUCINA

• Menù "afrodisiaco"

  

  Cupido. La cucina dell'amore per due... Francesco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2011 CUCINA

• Il bicchiere giusto e l'attrezzatura giusta per un bar ben attrezzato

  

  Drinks Cocktails Cosa occorre avere nel bar ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2011 CUCINA

• Abruzzo: Spaghetti alla chitarra impastati col mosto e sugo di porcini

  "La bella addormentata" Così Gabriele D'Annunzio definì... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2011 CUCINA

• Vino: come & dove servirlo - Vini delle regioni italiane

  

  da sn Bardolino 1977, Contessa Rosa 1985, Amarone 1993, Montalcino 1978... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2011 CUCINA, VINO

• Le posate: come usarle correttamente

  

  Uso corretto delle posateLe posate non si impugnano come martelli ma si tengono dalla parte alta del manico senza, mai, sollevare il mignolo. Non si gesticola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2011 CUCINA

• I vini: abbinamento alle pietanze - I vini delle regioni italiane

  

  Still life with grapes by Dominique ZINTZMEYER Come abbinare i vini ai cibi Raymond Campbell - Still life with Orange Ci sono alcuni vini detti: "da meditazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2011 CUCINA, VINO

• Ricette di Petronilla 1937: Presentare i piatti delle varie portate

  

  Petronilla Presentare i piatti delle varie portate? Sempre in modo molto appariscente, amiche mie, io preparo (e faccio preparare e disporre) le pietanze nei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2011 CUCINA

• Piatti, posate e bicchieri in tavola nel modo corretto - Come comportarsi a...

  

  Natura morta con ostriche, fiori, frutti e animaliJan Van Kessel il vecchioApparecchiare la tavola Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2011 CUCINA, VINO

• Menù vegetariano per il Solstizio d'estate by Manuela Zanni per...

  

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  Pubblicato il 17 giugno 2011 CUCINA

• Petronilla: Spumone di albicocche e Spumone di pesche

  

  Petronilla Spumone di albicocche (per pranzo) Se anche nella calda stagione delle albicocche mature puoi avere dal tuo lattaio 1/5 di panna da montare in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2011 CUCINA

• Ricette del Risorgimento:

  Ricette del RisorgimentoConsumato Nazionale o TricoloreFate tre qualità di chenelli: Bianchi, verdi e rossi. Con una fàrcia di carne di pollo crudo legata con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2011 CUCINA