Pausagolosa

ULTIMI ARTICOLI (139)

• Il blogger versatile che impazza sul web

  

  Questa simpatica iniziativa, che ricorda in qualche modo la tradizionale catena di Sant’Antonio, mi è stata suggerita dall’amica Jessie Merenda da Jessie ,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Arance che passione 2: crema all’arancia senza latte

  

  Questa è la stagione ideale per sfruttare al meglio le arance. Facendo riferimento al post precedente, continuo a ripetere di prediligere la frutta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• ARANCE CHE PASSIONE: Cheesecake all’arancia con granella di pistacchio

  

  Eccoci qua, di nuovo a creare . Questa volta vi propongo un dolce che utilizza il frutto di stagione invernale per eccellenza: l’arancia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• And the Pastry Queen is: Sonia BALACCHI

  

  La mia passione per la pasticceria, non si limita solo alla preparazione di dolci da poter mostrare ai lettori. Amo curiosare ed informarmi di tutto il settore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta ricotta e pere amalfitana rivisitata

  

  Per il mio compleanno, mi sono voluta cimentare con uno dei più laboriosi, uno di quei dolci che amo e che avevo in mente di fare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• E’ il ghiottone il vero animale del sapore???

  

  Si fregia del titolo passando il suo tempo libero in ristoranti vecchi , nuovi e nelle trattorie di periferia. Quanto ama dare stellette, forchette, piattini e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Plumcake banane e pistacchio per chi ama il cambiamento…

  

  Oggi ero intenzionata a fare un dolce molto elaborato, ma a causa dell’eccessivo freddo che rallenta notevolmente le lievitazioni naturali, ho desistito. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Auguri PAUSAGOLOSA: rovinoso bilancio di un 2011 vissuto tra dolci e tirocini...

  

  Il 16 gennaio di un anno fa, davo vita a questa specie di diario dolciario, il cui intento era quello di dar vita ad un progetto studiato a tavolino tra me ed i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta al cioccolato fondente con pere, profumate al vin porto e cardamomo

  

  E’ noto il mio essere poco incline a fare torte con la cioccolata, ma so’ bene quanto la gente ami questo ingrediente, saperlo fondere poi con gli ingredienti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• La “DOLCE” evasione fiscale

  Chissà se la guardia di finanza è già presente su Facebook o in altri social network o tra i vari blog culinari che sotto mentite spoglie propongono i loro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tortino di panna vegetale, pesche sciroppate, mandorle ed amaretti

  

  Eccoci di nuovo dopo un mese di assenza. Vi chiederete perchè questa lunga latitanza da panna, zucchero e farina. La risposta è: sto a dieta ferrea , ma non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Caffè PROPAGANDA, quanto mi è costata la PAUSAGOLOSA

  

  Care mie pausegolose, sono mancata per un po’. Vi devo confessare che non ho alcuna voglia di preparare dolci, dopo l’ingozzata natalizia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Contest: I love parrozzo abruzzese

  

  Qualche giorno fa, ho soggiornato all’Aquila ancora ferita dopo tre anni dal terremoto. E’ una terra l’Abruzzo ,che offre tante ghiottonerie, il loro pil lo si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Parrozzo Abruzzese contest – I love parrozzo

  

  Qualche giorno fa, ho soggiornato all’Aquila ancora ferita dopo tre anni dal terremoto. E’ una terra l’Abruzzo ,che offre tante ghiottonerie, il loro PIl lo si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Mandorle caramellate

  

  Non c’è dolce più goloso ed evocativo di una mandorla caramellata…A me ricorda molto l’infanzia, le bancarelle imbandite delle sagre o del santo protettore. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Crostata lacrime di coccodrillo trasgressivo

  

  Per tenermi in allenamento ieri sera ho rifatto la pasta choux che ultimamente mi era venuta una vera schifezza. Fortuna che i bignè sono lievitati per bene ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Biscotti alle noccioline

  

  Eccoci di nuovo in questo giorno romano, piovoso e cupo. Per tenerci in allenamento in prossimità delle vacanze natalizie, vi propongo dei biscottini facili,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Non c’è trippa per gatti (ma per noi sì!!!!)

  

  Il mio blog rispecchia molto la mia personalità e questo è il caso. Se qualche giorno fa mi sentivo particolarmente in vena di languidi e colti ricordi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Proust e le madeleines

  

  Ho amato molto Proust ed il suo famoso elogio alle madeleines nella sua opera più importante: alla ricerca del tempo perduto. Proust era un personaggio molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Ciambellone soffice del principiante

  

  Conosco molte ricette sul ciambellone, la maggior parte tramandate, altre trascritte, date in prestito. La cosa importante delle ricette è la divulgazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2011 CUCINA, RICETTE