Pecorelladimarzapane
I MIEI BLOG
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Pecorella di Marzapane
http://www.pecorelladimarzapane.com/
Un blog, uno spazio o diario dove riportare i miei appunti di cucina e di vita. Pecorella di Marzapane è quel quaderno un pò logoro dove sono scritte, o lo saranno, tutte le ricette che hanno accompagnato i miei passi: le RicetTìne, o di Tì ricette, per essere mio promemoria e vostra sperimentazione.
ULTIMI ARTICOLI (353)
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Ricetta per il Philadelphia homemade
Nella borsa della spesa: Yogurt bianco intero Sale, condimenti e/o erbette secondo il vostro gusto Vi racconto il “come fare”: Scegliete uno yogurt bianco di... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Cupcake mele e amarena, la tentazione si fà monoporzione
Nella borsa della spesa: Impasto base per il Pandispagna, con 3 uova – per la ricetta clicca QUI 3 Mele 1 Limone, il succo 1 cucchiaio di Zucchero Amarene... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Chef per un mese - Febbraio... e nuovo vincitore!
Per il regolamento completo clicca QUI Cari amici blogger, siamo giunti al decimo mese di questa avventura che ci terrà appesi ad un mestolo per ben 1 anno... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
Quiche dell’ortolano, brisè al farro e verdurine
Nella borsa della spesa: Per la pasta brisè al Farro 150 g di Farina di Farro 90 g di Burro freddo 60 ml di Acqua fredda Per il ripieno d’orto ½ Cipolla 2... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
Le Castagne di Carnevale con una salsa golosa al cioccolato
Nella borsa della spesa: 250 g di Farina 00 + 50 g circa per la spianatoia 2 Uova 100 g di Zucchero semolato 80 g di Burro ½ bustina di Lievito per... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
Biscotti Lemon Light al Farro, senza burro, latte e uova
Nella borsa della spesa: 250 g Farina di Farro 75 g di Miele, il mio Fiori di campo Rigoni di Asiago 50 g di Agave 50 g di Olio evo ½ Limone bio, succo e... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE -
Torta di Pandispagna con Crema al Limone e Frutta
Nella borsa della spesa: 1 Pandispagna bianco, fatto con 3 uova. Clicca QUI per la ricetta Crema al limone, clicca QUI per la ricetta Amarene sciroppate con il... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE -
Crema al Limone, crema da pasticceria senza uova
Per la rubrica “Tecniche e Ricette Base - Le Creme da Pasticceria” La Crema al Limone: La crema al limone è una di quelle delizie che occorre preparare in... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE -
La rosticceria palermitana: Brioche ricotta e spinaci
Nella borsa della spesa: Impasto Base per la rosticceria palermitana, mezza dose: clicca QUI per la ricetta 500 g di Ricotta, meglio se di pecora 500 g di... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE -
Muffin al cacao, ricetta light senza burro né uova
Nella borsa della spesa: 300 ml di Latte scremato 30 g di Olio EVO 120 g di Zucchero di canna 180 g di Farina 00 1 pizzico di Sale 50 g di Fecola di patate 50... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE -
Chef per un mese - Gennaio... e nuovi vincitori!
Per il regolamento completo clicca QUI Cari amici blogger, siamo giunti al nono mese di questa avventura che ci terrà appesi ad un mestolo per ben 1 anno:... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 gennaio 2013 CONSIGLI UTILI, CUCINA, EVENTI, RICETTE -
Rosette semintegrali di farro
Nella borsa della spesa: 300 g di Farina di Farro + il necessario per la spianatoia 200 g di Farina di Farro Integrale 250 ml di Acqua a temperatura ambiente 10... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE -
Cipolline borettane in agrodolce
Nella borsa della spesa: 500 g di Cipolline borettane 2 cucchiai di Olio EVO 1 cucchiaio di Zucchero, il mio di canna 3 cucchiai di Aceto balsamico Sale e Pepe... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE -
Cupcakes “cono gelato” al limone
Nella borsa della spesa: Per i Cupcakes cono gelato: 180 g di Farina 00 150 g di Zucchero 130 ml di Latte p.s. 100 g di Burro 2 Uova 1 cucchiaino di estratto... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE -
Lettera a Babbo Natale
25 Dicembre 2012 Felice Natale al Mondo intero! Pecorella e il Buongustaio, augurano a tutti un felice giorno… tenendo un presepe stretto in mano Pochi giorni f... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Involtini di Pollo light
Nella borsa della spesa: petto di Pollo in fette (una per ogni commensale) crema di Sedano e Cipolle (per la ricetta clicca QUI) Patate (3 di media grandezza,... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Crema di sedano e cipolla, condimento anticellulite e dimagrante
Nella borsa della spesa: 1 Sedano, peso da pulito circa 750 g 2 grandi Cipolle, peso da pulite circa 200 g 1 cucchiaino di pasta di Curry (o un pizzico di... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Biscotti Reginella
Nella borsa della spesa:1 Kg di Farina, la mia di Farro400 g di Zucchero400 g di Burro2 dl. di Latte, il mio parzialmente scrematoun pizzico di Vanigliaqualche... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Mousse di Prosciutto… e cena tra amici
Nella borsa della spesa, per la mousse di prosciutto:200 g di Prosciutto cotto, un buon taglio non troppo grasso100 g di Latte, il mio è parzialmente... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Chef per un mese - Dicembre
Per il regolamento completo clicca QUI Cari amici blogger, siamo giunti all'ottavo mese di questa avventura che ci terrà appesi ad un mestolo per ben 1 anno:... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE