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ULTIMI ARTICOLI (451)

• Muffins Salati con Feta, Olive Taggiasche e Timo-Limone

  

  Avere l’orticello a casina dà tante soddisfazioni. Il timo-limone, o timo limonato, ad esempio è una di quelle erbe aromatiche che ho sempre desiderato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Garganelli con Capesante, Porri e Tartufo Nero

  

  Ributtiamoci a capofitto nelle vecchie abitudini, per scongiurare la noia del tempo fin troppo libero. E tra le vecchie abitudini c’è anche quella di cucinare i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Calamari (non, ma quasi) Fritti

  

  Ok, ammetto, io non friggo quasi mai. E lo so che questo può significare privarsi di certi piaceri culinari non da poco, ma che volete farci, resisto… L’idea... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Muffins con Fragole e Mascarpone

  

  Quanto amo la frutta estiva! Ok, non è ancora estate, ma io da buona amante del caldo sono già contenta così.. Giornate lunghe, sole alto nel cielo e tanta buon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Ceci con Pesce Spada Marinato, Cipollotto Fresco e Mela Verde

  

  Il caldo inizia a farsi sentire, è indubbio! E ovviamente, per non farsi mancare niente, io mi sono presa un bel raffreddore con tanto di mal di gola e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cake Scomposto al Cioccolato Ripieno di Yogurt ai Fiori d’Arancio

  

  Due giorni di giri tra uffici vari, e mi sento più stressata di prima. La burocrazia in Italia è qualcosa di fantascientifico, non si racconta… Fogli,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscottini Salati con Pecorino e Olive Taggiasche

  

  In questi momenti in cui la testa è altrove, e proprio adesso che, beh, insomma, domani CI SIAMO… Avresti un’incredibile voglia di andare oltre. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta al Cacao con Pere e Yogurt

  

  Credo di poter dire di essere arrivata ad un punto di svolta. Non è facile prendere determinate decisioni nella vita, perchè quel futuro che appariva così ben... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pacchettini di Mortadella e Caprino con Noci e Olive

  

  Un antipasto diverso dal solito, delicato e gustoso. Questi Pacchettini di Mortadella e Caprino con Noci e Olive, ricetta di una vecchia rivista di cucina (che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Costa Azzurra: Profumi e Sapori del Litorale Provenzale

  

  Sono stati tre giorni intensi quelli che io e Luca abbiamo trascorso insieme a Costanza e Stefano in Costa Azzurra, dal 25 al 27 aprile. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tagliolini al Nero di Seppia con Coda di Rospo, Pomodori Secchi e Guanciale

  

  La depurazione continua, a suon di verdure crude e cotte; ok, sì, ammetto, non proprio solo verdure! Le mille salsine che abbiamo comprato in Costa Azzurra,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Spinaci Freschi con Toma Piemontese, Mirtilli Neri e Noci

  

  Di nuovo depurazione necessaria! Di ritorno giusto ieri sera da un fine settimana lungo in Costa Azzurra in compagnia di una coppia di amici, una tre giorni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Composta di Mele e Vaniglia

  

  Una mela al giorno toglie il medico di torno, si dice. Devo dire che il proverbio non ha tutti i torti… Da quasi tre anni, ogni giorno, eccezion fatta per il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di Ricciòla all’Arancia su Crema di Topinambur e Finocchio

  

  La Pasqua è già finita, frettolosa e pioviggionosa come al solito… Ma come sempre, i pochi giorni passati in compagnia del Circo sono assolutamente rigeneranti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostata di Ricotta al Cioccolato

  

  La valigia è quasi pronta, Sanvi ci aspetta… E voi, come e dove passerete la vostra Pasqua? Il meteo non promette molto bene a dire il vero, ma l’idea di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Rucola e Finocchi con Salmone, Mozzarella e Semi di Aneto

  

  Non si può dire certo che sia un caldo afoso, eppure io già sto iniziando a cucinare meno e mangiare molte più cose crude!! Pur odiando la lattuga ed i suoi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Malloreddus (Gnocchetti Sardi) con Tonno, Pomodorini, Capperi e Bottarga

  

  Adoro testare nuovi tipi di pasta, ancor di più se questi si abbinano bene al pesce. E’ il caso dei malloreddus o gnocchetti sardi, che in realtà hanno poco o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Sformatini di Carote Viola con Crema di Parmigiano e Granella di Pistacchi

  

  Una scoperta recente per quel che mi riguarda sono le carote viola. Presidio slow food, le carote viola vengono coltivate nei pressi di Bari, e strano ma vero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Puntarelle e Aringa con Pecorino Romano e Pomodori Secchi

  

  Nonostante la giornata di oggi sia decisamente uggiosa e umida, non si può dire che il caldo non abbia già bussato alle nostre porte. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata Tiepida di Polpo e Broccoli

  

  Prima che il broccolo e tutta la famiglia dei cavoli sia completamente fuori stagione, mi piaceva farvi avere questa ricetta. Questa Insalata Tiepida di Polpo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2014 CUCINA, RICETTE