Rocco

ULTIMI ARTICOLI (71)

• Pasta cozze pomodorini e (cicoria cimata) puntarelle

  

  Rocco e i suoi… racconti … primi giorni di agosto ‘09, ok ci vediamo domattina alle quattro e mezza. La notte è calda, dopo una giornata torrida, nel letto ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2010 CUCINA, RICETTE

• Barca di pasta e cozze

  

  Arieccoci, cari amici … e un benvenuto a tutti i nuovi lettori. Sono molto contento dei vostri commenti, soprattutto di coloro che hanno provato le ricette con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2010 CUCINA, RICETTE

• Pane fritto con lenticchie

  

  Piatto di buon auspicio per il vostro 2010… ben ritrovati cari amici… Ormai sono tanti ma tanti tanti anni che cucino, provando ed esplorando cucine lontane... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2010 CUCINA, RICETTE

• Maccheroncini con carciofi e moscardini

  

  Prima di inserire questo piatto ho digitato nella casella “cerca” la parola carciofi e ho scoperto di averli preparati in mille modi diversi… sarà che sono un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2009 CUCINA, RICETTE

• Amatriciana

  

  Oggi vi propongo un grande classico… e domani un piatto dai colori strepitosi che hanno messo a dura prova …. Veniamo a noi… vabbene la cucina decorativa, le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2009 CUCINA, RICETTE

• Bietina ripassata in padella

  

  Salutiamo le feste appena trascorse e iniziamo a smaltire i kg presi con una ricettina si di verdure ma molto gustosa e leggera nello stesso tempo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2009 CUCINA, RICETTE

• Olive condite

  

  Ricettina facile facile ma di sicuro effetto, visto oltretutto che si sta avvicinando natale… e tutti siamo alla ricerca di cosucce diverse ma non troppo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2008 CUCINA, RICETTE

• Spiedini di mozzarella e crema di acciughe

  

  “Lezioni di Cucina” Spiedini di mozzarella con crema di acciughe. Con il coppapasta si tagliano tanti dischi di pane in cassetta, da alternare con pezzi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2008 CUCINA, RICETTE

• Insalata con gamberoni, cetrioli e noodles

  

  Insalata con gamberoni, cetrioli e noodles Ingredienti per 4 persone: 200 gr di noodles 1 cetriolo grande 10 foglie di menta 15 foglie di basilico 10 foglie di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2008 CUCINA, RICETTE

• Paella

  

  E’ venuta la cuginetta dalla Spagna e mi ha portato il colorante per la paella… Mi è sembrata una buona scusa per provare a fare questo famoso piatto spagnolo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2008 CUCINA, RICETTE

• Aglio, olio e peperoncino “versione estiva”

  

  L’aggiunta del prezzemolo tritato crudo e una concassè di pomodoro.. Una conca che ??? Nessuna paura è solo un termine tecnico che identifica una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2008 CUCINA, RICETTE