Sergiomaria

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• Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: il petto di tacchino...

  

  Petto di tacchino ripieno di Sergio Maria Teutonico Il petto di tacchino ripieno ha molti ingredienti ma si prepara in un attimo e potete farlo mangiare anche a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• N’dunderi al limone

  

  di Sergio Maria Teutonico Gli n’dunderi hanno origini antichissime. Nati nella provincia di Salerno, erano fatti con farina e latte cagliato, con aggiunta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto al gorgonzola su crema di peperoni e salsiccia

  

  Risotto al gorgonzola su crema di peperoni arrostiti e salsiccia di Bra di Sergio Maria Teutonico Il risotto al gorgonzola su crema di peperoni e salsiccia è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Roast beef in pentola a pressione

  

  Roast beef di Sergio Maria Teutonico Il roast beff, oltre ad essere uno dei miei piatti preferiti di carne, è principalmente il piatto della tradizione di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Occhi di bue con marmellate varie

  

  Occhi di bue di Sergio Maria Teutonico Iniziamo al meglio la settimana con dei piccoli cuore di bue, biscotti morbidi di pasta frolla con un cuore di marmellata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• A Chef SMT piace il tuo foodblog: oggi vi presento Noodloves!

  

  A Chef SMT piace il tuo foodblog di Sergio Maria Teutonico Parliamo ancora di foodblog! Pensavate me ne fossi dimenticato? Ebbene no, vi leggo e vi “spio” mentr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: il chutney di cachi!

  

  Il chutney di cachi di Sergio Maria Teutonico Il chutney ai cachi è dolce, speziato, pungente ma anche estremamente delizioso… un po’ come le mie sempre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pere al Brachetto e crema

  

  di Sergio Maria Teutonico Le pere al Brachetto e crema sono servite in piccoli bicchierini che potreste portare in tavola alla fine di una cena ricca e gustosa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Moscardini e peperoni in casseruola

  

  di Sergio Maria Teutonico Moscardini e peperoni in casseruola li colloco ufficialmente nel ricettario del comfort food da sfogliare e dove prendere spunto ogni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Linguine di farro con Gorgonzola e pere

  

  di Sergio Maria Teutonico Le linguine di farro con Gorgonzola e pere non sono solo una libidine per il palato ma fanno anche molto bene alla salute. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• A Chef SMT piace il tuo foodblog: oggi vi presento Micol!

  

  Carissimi amici e amiche di foodblog e non solo, immagino siate qui per scoprire chi sarà il foodblogger di cui parlerò oggi, sbaglio? Se siete qui per questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di riso, arancini, bombette …

  

  Crocchette di riso, arancini, bombette … di Sergio Maria Teutonico Cucinare è una passione viscerale che ci avvolge, preparare il cibo è un esercizio che rilass... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: pane e cioccolato!

  

  Pane e cioccolato di Sergio maria Teutonico Pane e cioccolata… forse il ricordo più vecchio e dolce di ognuno di noi, probabilmente anche evocativo di un nonno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Fiori di zucca in pastella

  

  di Sergio Maria Teutonico I fiori di zucca sono squisiti in qualunque modo, da crudi a cotti, fritti, con o senza qualcosa dentro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta salata con broccoli, salsiccia e stracchino

  

  di Sergio Maria Teutonivo La torta salata con broccoli, salsiccia e stracchino è l’ideale per combattere questo improvviso vento gelido che soffia sulla fine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Il Marsala, figlio delle terre siciliane

  

  Il Marsala di Sergio Maria Teutonico Cosa hanno in comune le parole: London Particular, con il vino italiano? Apparentemente nulla ma, in realtà, è una delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Creme Caramel un dolce facile e raffinato

  

  di Sergio Maria Teutonico Chiamatelo flan, dulce de leche, budino o come vi pare, questo delicatissimo dolce è buono con qualsiasi nome voi vogliate chiamarlo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• A Chef SMT piace il tuo Food Blog: oggi vi presento Profumo di Cannella!

  

  Food Blog  di Sergio Maria Teutonico Cari amici, care amiche, come già detto qui mi capita spesso di girovagare tra i food blog e di apprezzarne molti per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Come la soggettività determina il gusto, seconda riflessione.

  di Sergio Maria Teutonico Il gusto, inteso come strettamente percepito dalle combinazioni chimiche elaborate in risposta agli stimoli degli organi preposti a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: maccheroni alla...

  

  Maccheroni alla chitarra con gamberi e uva di Sergio Maria Teutonico Eccoci di nuovo al nostro ormai noto appuntamento con le adorabili Betty e Silvia, le Ladie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE