Silva Avanzi Rigobello
Ho appena superato di un soffio la soglia dell’età intermedia tra maturità e vecchiaia.
Blogger e scrittrice, scrivo di buon cibo, bei viaggi e soprattutto della vita.
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Silva Avanzi Rigobello - I tempi andati e i tempi di cottura
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Blogger e scrittrice, scrivo di buon cibo, bei viaggi e della vita.
Ho una grande passione per la cucina e una certa abilità nel far sembrare semplici le ricette più ricercate e sofisticate quelle quasi banali.
ULTIMI ARTICOLI (794)
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Filetti di orata gratinati all’arancia con fondi di carciofo e pomodorini confit
La ricetta di oggi è complessa ma non complicata. Si divide in realtà nella preparazione del pesce e a parte in quella dei fondi di carciofo e dei pomodorini... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Vermicelli con l’aragosta
I crostacei sono senza alcun dubbio il nostro ingrediente preferito sia come primo piatto che come portata principale, ma anche come antipasto o piatto unico. Leggere il seguito
Pubblicato il 20 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Glicine e piselli
Quando la parte ovest del nostro terrazzo assume questo aspetto, non ci sono dubbi: è arrivata la primavera! Associo sempre il periodo in cui fiorisce il... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Sugo di gamberi al succo di lime e peperoncino
Avevo bisogno di un po’ di spazio nel freezer, perciò ho tolto l’ultimo sacchetto di code di gamberi, le solite, che sono la base di moltissimi dei miei... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Apple pie… di pere
Non faccio tante torte, lo dico sempre, e quelle che faccio più spesso forse sono quelle senza lievito, ripiene di frutta: strudel, crostate o pies. Mi pare. Leggere il seguito
Pubblicato il 16 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Sfoglia agli asparagi
Anche a voi che siete food blogger come me, quando invitate qualcuno a pranzo sarà capitato chissà quante volte di ricevere precise richieste circa il menù. Leggere il seguito
Pubblicato il 15 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Filetti di pesce bianco gratinati al forno
Come sapete, nella categoria del pesce azzurro rientrano: sardine, alici, sgombri, acciughe, perfino il pesce spada e il tonno. Leggere il seguito
Pubblicato il 14 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Palm Springs e l’insalata di datteri
Uno degli alberghi più belli che io abbia mai visto è il Marriott Desert Springs Resort, però non sono mai stata a Dubai, per esempio. Leggere il seguito
Pubblicato il 13 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Piccole Bavaresi di pomodoro
Ho scoperto, e dunque ve ne parlo volentieri, come si possano preparare delle bavaresi salate che diventano parte integrante di semplici antipasti a base di... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Cartelli stradali in U.S.A.
Oggi ci divertiamo con i cartelli stradali più insoliti che abbiamo incontrato durante il nostro girovagare ascoltando John Denver su macchine a noleggio dal... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
I leggendari Scampi al limone di U Batti
Nel corso di quei molti viaggetti in Liguria per festeggiare i nostri primi anniversari di matrimonio, avevamo scoperto a Portofino il Ristorante da U Batti,... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Il Grand Canyon, Beep Beep e i Chili Hot Dog
Come racconto nel Cap.7 di U.S.A. e Jet, Parchi e Parcheggi, il Grand Canyon è uno spettacolo stupefacente, che noi purtroppo abbiamo goduto solo marginalmente... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Pere al vino con gelato alla vaniglia
In genere utilizzo il microonde quasi esclusivamente per scongelare o per riscaldare i cibi già cucinati. Una delle pochissime ricette a microonde che faccio... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Filetti di spigola come a Rapallo
I nostri primi anniversari di matrimonio li abbiamo quasi sempre festeggiati con un lungo week end a Santa Margherita Ligure. La Riviera di Levante è stata la... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Lunedì dell’Angelo
La mia Pasqua è stata fantastica. L’abbiamo passata coi nostri figli e il nostro nipotino, nelle nostre uova c’erano dei bellissimo regali e la mia tavola era... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Promozione Pasquale Youcanprint
Vi giro la comunicazione che ho ricevuto stamattina dal mio Editore, che mi aiuterà a promuovere le vendite dei miei libri. ” 30% DI SCONTO SUI TUOI LIBRI PER... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Torte salate
Non è che le torte salate siano sempre state proprio il mio forte, lo sapete, ma ogni tanto in quest’ultimo periodo mi si è presentata l’occasione di preparare... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Risotto allo zafferano con gamberi al bacon
Quando penso a un piatto unico davvero sostanzioso, mi viene in mente subito il riso. Il riso si presta sia a ricette rustiche che sofisticate ed è molto... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Filetto di maiale alle nocciole
Per il pranzo di Pasqua, dopo una teglia di delicate crespelle agli asparagi (http://silvarigobello.com/2015/03/13/crespelle-con-gli-asparagi), porterò in tavol... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 aprile 2015 CUCINA, RICETTE -
Onion Rings: anelli di cipolla fritti
La prima volta che mi hanno servito gli anelli di cipolla fritti, li avevo presi per calamari. Dato che sono una vera foodie, non ho detto niente e ne ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 aprile 2015 CUCINA, RICETTE