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ULTIMI ARTICOLI (92)

• La colomba salata

  

  Subito dopo la Santa Pasqua c'è il Lunedì dell'Angelo ossia giorno di Pasquetta che sancisce l'inizio delle prime uscite all'aria aperta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Colomba B-ready

  

  Ormai mancano veramente pochi giorni alla Santa Pasqua, e in ogni casa iniziano i preparativi dolci e salati pasquali. Io ho iniziato con questa colomba... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Torta soffice con solo albumi

  

  Avendo preparato precedentemente un dolce che richiedeva solo i tuorli dell'uovo, ho pensato a come impiegare anche gli albumi, per non buttarli via.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Pasta e fagioli allo scoglio

  

  Nonostante oggi sia stata domenica e, si è soliti preparare la lasagna o paste più elaborate, io ho voluto essere alternativa preparando un piatto veramente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Biscotti con frolla light

  

  A volte si ha proprio voglia di preparare dei biscotti per la colazione del mattino, genuini, con ingredienti selezionati e con poco burro, ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Brioche soffice con marmellata

  

  Svegliarsi presto al mattino non piace a nessuno.... ma se ad aspettarci c'è una buona brioche soffice, sicuramente il risveglio sarà meno traumatico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Pizza di granone con rape e patate

  

  La pizza di granone o in dialetto irpino " graurignolo" è un piatto dell'antica tradizione culinaria dell'Irpinia. Questo piatto, era solito prepararlo la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Castagnole con ricotta

  

  Quale miglior occasione, potersi sbizzarrire con i dolci fritti se non nel periodo di Carnevale ? e allora ecco le castagnole di carnevale, tipico dolce di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Torta "Big Time Rush"

  

  Questa torta in pasta di zucchero, l'ho realizzata per l'undicesimo compleanno di mia figlia, in quanto ormai grande per una torta a tema Disney. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Girelle cioccolato e panna

  

  Questo dolcino semplice ma godurioso, fa impazzire i bambini e sicuramente anche i grandi. L'ho preparato per l'onomastico di mia figlia; è morbidissimo ed è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Tortiglioni con ragù di salsiccia

  

  Oggi voglio proporvi questo primo piatto veramente molto gustoso, da presentare come pranzo domenicale ma anche no.... La salsiccia unita ad un buon pomodorino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• I bacetti di pizza

  

  , sono prodotti tipici della rosticceria napoletana. Si differenziano dal panino napoletano, sia per l'impasto che per la farcia che deve essere quella tipica. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• La mia torta di compleanno

  

  Il 7 gennaio è stato il mio compleanno, e questa è la torta che ho realizzato e che ho dedicato a me stessa. Un torta semplice ma allo stesso tempo elegante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Risotto con frutta secca e funghi

  

  Anche se le festività Natalizie sono ormai passate, nei banchi dei supermercati, ma anche nei banchi del mercato, la frutta secca la fa ancora da padrone. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Torta Natalizia

  

  Questa torta Natalizia l'ho preparata per il compleanno di mio marito. Essendo nato a pochi giorni dal Natale, ho voluto preparargli una torta a tema. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla milanese con ossobuco

  

  Il risotto alla milanese con ossobuco è il piatto tipico della regione Lombardia. E' un piatto molto godurioso, sia per la presenza del risotto allo zafferano,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Gli struffoli

  

  Anche quest'anno a casa mia non sono mancati gli struffoli, dolce tipico Natalizio campano. Queste palline fritte dolci, passate nel miele sono molto goduriose ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di polenta taragna dal cuore filante

  

  Con l'arrivo del freddo un bel piatto di polenta non può mancare. Essendo un'amante della polenta, ho pensato di preparare queste polpette dal cuore filante.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Le acciughe al verde

  

  sono un antipasto tipico Piemontese, dove il pesce azzurro si sposa con una salsina detta "bagnet" fatta di prezzemolo, aglio, peperoncino e olio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tronchetto con crema di castagne e ganache al cioccolato

  

  Le ricette con le castagne, ci forniscono una molteplicità di preparazioni che spaziano dai dolci ai primi e secondi piatti, fino alla possibilità di fare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2015 CUCINA, RICETTE