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• Torta compleanno

  

  Il 7 Gennaio è stato il mio compleanno e ho voluto regalarmi questa torta. La composizione ha previsto dei bei margheritoni colorati, che rappresentano un po' i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostata Natalizia

  

  In occasione della festicciola di Natale che si terrà al catechismo, ho pensato di preparare una crostata con ricotta al cioccolato che sicuramente piacerà ai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Troccoli ai sapori di mare

  

  Quest'anno durante la mia vacanza sulla bellissima costa del Gargano, ho avuto modo di mangiare i troccoli che sono dei rustici tagliolini a sezione ovale di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• La "Diplomatica" o "Zuppetta"

  

  Questo dolce viene chiamato "diplomatica" al Nord o "zuppetta" se siamo a Sud Italia. Tuttavia, è un dolce tipico della pasticceria napoletana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Arrotolato di vitello

  

  L'arrotolato di vitello è uno di quei piatti tipici delle feste o del pranzo domenicale. E' un arrotolato abbastanza ricco, in quanto prevede una frittatina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta rustica

  

  Le torte salate possono essere considerate un’invenzione del Medioevo; infatti il “pasticium” romano si trasformò in gustose torte a base di pasta con ripieno d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pennette con zucchine, fiori di zucca e guanciale

  

  La pasta con le zucchine è un primo piatto che può avere tante varianti. Ottimo per un pranzo all'ultimo minuto, è anche una buona scelta per una cena... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Il babà

  

  La leggenda vuole legare al babà dei natali regali: l'inventore sembra infatti che fu il re Stanislao Leszczyński che, essendo un gran gourmet si dilettava ad... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Caprese di bufala

  

  La caprese di mozzarella di bufala è uno di quei piatti tipici dell'estate. Prende il suo nome dalla bellissima isola di Capri. Un piatto fresco, gustoso e di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti freddi con pomodori e pesto di rucola

  

  La pasta fredda è un must dell'estate, quando non si ha tanta voglia di stare ai fornelli per il gran caldo. E' un piatto che può essere preparato in anticipo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fagottini di crepes

  

  I fagottini di crepes ripieni sono un primo piatto originale e diverso dal solito. L'idea del misterioso ripieno contenuto e che verrà svelato solo al primo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Orata in guazzetto

  

  L’orata è presente in tutto il bacino del mar Mediterraneo e nell’Atlantico orientale. È un pesce strettamente costiero e vive tra i 5 e i 150 m dalla costa.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2013 CUCINA, RICETTE