Stefaniaskitchen

ULTIMI ARTICOLI (181)

• Spaghetti Panna e 'Nduja

  

  Ho scoperto la 'Nduja qualche tempo fa, quando in un locale che frequento spesso, ho scoperto i Crostini ricotta di pecora e 'nduja che faccio ormai spesso e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortellini fritti con salsa al parmigiano

  

  I tortellini fritti sono un gustosissimo antipasto che preparo già da qualche tempo..non sono proprio leggeri, ma vanno benissimo come antipasto domenicale o pe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo al Torrone

  

  Ho preso la ricetta di questo semifreddo da Misya, aggiungendo la ganache al cioccolato. E' una ricetta ottima, il semifreddo è molto buono e incontra i gusti d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Penne allo zafferano

  

  Ricetta semplicissima per un primo sfizioso. A differenza delle Penne allo zafferano in cartoccio, queste sono più semplici e sbrigative. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Quesadillas di pollo

  

  Vi avevo detto che ieri avrei provato le quesadillas di pollo, e così è stato. Ebbene, questo piatto della cucina tex-mex è squisito! Vado sempre più matta per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Chili con carne

  

  Il Chili con carne è un ottimo piatto della cucina Tex-Mex (ossia l'unione tra piatti messicani e texani). E' davvero un piatto saporito, piccante al punto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortino al cioccolato con cuore fondente

  

  Il tortino al cioccolato con cuore fondente è un dolce classico che piace proprio a tutti. Chi di voi non avrò provato a cucinarlo o mangiarlo almeno una volta? Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Devil's Food Cake

  

  Volevo fare un dolce che avesse a che fare con S. Valentino..beh, vista così, questa torta non ha molto a che vedere con la festa degli innamorati. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Scaloppine con gnocchi fritti

  

  Eccomi qua! Sono stata assente quasi due giorni..Ieri sera diciamo che è stata una serata "emotivamente destabilizzante" e quindi, sinceramente, il mio istinto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto Limone e Gamberetti

  

  Questo è un primo piatto diverso dal solito, leggero e dal gusto esotico. E' molto semplice sia nel gusto che nella preparazione, ma allo stesso tempo gustoso. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetto al Pepe verde

  

  Il filetto al pepe verde è un secondo piatto molto noto, sostanzioso e dal sapore delicato. Io l'ho sempre amato (essendo amante di ogni forma di latticino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Chiacchiere

  

  Ebbene sì...anche io ho fatto le chiacchiere! Almeno da noi si chiamano così..purtroppo non posseggo la macchina per la pasta, e ho dovuto sudare per tirare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Spuma di tonno

  

  Ricetta della Parodi. Scusate per la foto, ma sono riuscita a farne solo una. :-) Questa spuma è ottima come antipasto, ha un sapore delicato e va benissimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Besciamella

  

  Posto adesso questa ricetta base importantissima per un sacco di ricette. Io adoro la besciamella (adoro tutto ciò che contiene latte o panna, in verità). Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti al Nero di Seppia, Pistacchio e Gamberi

  

  Ho preso questa ricetta dal blog Lovely Cake che seguo sempre con molta ammirazione. Appena ho visto questa ricetta me ne sono innamorata, mio padre aveva a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fettuccine gamberetti e Brandy

  

  Ero in cerca di un primo piatto sfizioso ma dai gusti semplici e così mi sono imbattuta in questa ricettina niente male. Purtroppo non avevo a disposizione il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Red Velvet Cake

  

  Vi è mai capitato di seguire una ricetta e di bestemmiare in continuazione, durante l'esecuzione di quest'ultima, contro l'autore della ricetta stessa, per le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Hamburger

  

  Questa non è proprio una ricetta..diciamo che è una ricetta semplicissima. Però...chissà, magari in questi giorni pubblico anche i Burger Buns, che ultimamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Zabaione

  

  Anche per lo zabaione mi sono lasciata ispirare da una puntata di Masterchef..l'avete vista? Beh devo dire che è facilissimo da eseguire, se si bada a dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bomboloni

  

  Siamo nel periodo di carnevale, e questa è la mia ricetta a tema. E' una specie di rivisitazione dell'originale, perchè non volevo sprecare ben 14 bomboloni (ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE