Trentinowine

ULTIMI ARTICOLI (1847)

• Cosa fare dopo il Pinot Grigio? – Un’idea di futuro (3)

  

  Dopo i due post pubblicati nelle scorse settimane (Cosa fare dopo il Pinot Grigio? – Un po’ di storia – Cosa fare dopo il Pinot Grigio? L’attualità), oggi una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Biodiversità, alla ricerca delle sementi perdute

  

  Mi sembra una cosa estremamente interessante – che merita anche un futuro approfondimento –  e ve la giro così come la ho ricevuta ieri dall’Ufficio Stampa dell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Cosa fare dopo il Pinot Grigio? – L’attualità (2)

  

  Dopo il post pubblicato la scorsa settimana - Cosa fare dopo il Pinot Grigio? – Un po’ di storia (1) -, oggi una riflessione sul presente della vitienologia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• 823: il numero primo del Trento D.O.C

  

  Per il momento se ne sa ancora poco e nulla. Ma la notizia c’è ed è stata annunciata oggi dalla Newsletter di uno dei grandi produttori della Terra dei Forti,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Winestories.it: Pojer e Sandri

  Seconda puntata della rubrica Winestories.it, vi proponiamo oggi il reportage su Pojer e Sandri vignaioli in Faedo (TN), pubblicato da Mauro Fermariello sul sit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Il discount trentino e la lezione (inascoltata) di Peter Dipoli

  

  Questa mattina ho dovuto sorbirmi l’intemerata di un amico vignaiolo. Ero passato in cantina per parlare d’altro, ma alla fine ho dovuto rinunciare. Era così... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Anteprima Amarone 2008

  

  Ringrazio Alessandra Prizzon, personal chef di gustosamenteinsieme.blogspot.com, per aver messo a disposizione dei lettori di Trentino Wine Blog, il file audio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Un filo rosso per non perdersi: la storia lunga una vita di Ferdinando Mario...

  

  di Angelo Rossi su Annuario 2010-2011 Fondazione Edmund Mach * E’ un onore, ma anche un bell’impegno, scrivere di un uomo, anzi, di un grande uomo e maestro di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Pensierini scolastici

  

  Nel Trentino dei 230 mila cooperatori, più o meno uno in ogni famiglia, anche mettendosi seriamente di impegno è impossibile sottrarsi al dibattito sull’era pos... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Collaborazioni Golose

  

  Come sempre, il venerdì pomeriggio, giorno consacrato alla seduta settimanale della giunta provinciale, butto l’occhio sui comunicati stampa di piazza Dante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Cosa fare dopo il Pinot Grigio? – Un po’ di storia (1)

  

  Mentre nel vigneto trentino si ripropone il Pinot grigio come varietà su cui puntare sfumando anche sullo Chardonnay che attende un serio programma di rilancio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Rassegna Stampa – Trentodoc

  

  Oggi mentre stavo riordinando la mia rassegna stampa degli ultimi mesi in tema di metodo classico, mi sono soffermato a rileggere tre interviste pubblicate negl... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Winestorie.it: Vignaiolo Giuseppe Fanti

  Inizia oggi, con questa prima segnalazione dedicata a Giuseppe Fanti Vignaiolo di Pressano, una nuova rubrica di Trentino Wine Blog. Si chiama Winestories.it. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Trentino, no grazie! Parola di enonauta

  

  Brutte notizie, credo, per chi sogna, o sognava, un Trentino paradiso dell’enoturismo. Sono stati diffusi questa mattina i risultati del sondaggio commissionato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Balkan Wine Expo, nuova frontiera per il vino

  

  Ricevo la segnalazione dalla rivista Papageno e volentieri giro sul blog—————————————————Il Palazzo dei Congressi nel centro di Tirana (Albania), il 24-25 giugn... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Al via Vini Naturali a Roma 2012

  

  Ricevo questo comunicato e volentieri lo giro sul blog ———————— Dopo il successo degli anni precedenti, l’11 e il 12 febbraio si terrà la quarta edizione della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Appunti cooperativi

  

  Buoni e cattivi maestri. Ho appena finito di leggere l’ultima pagina di “E per un uomo la terra”, il libro di Marcello Farina edito da Il Margine e dedicato al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Vino trentino? Tutto bene madama la marchesa

  

  Ochei, sono ripetitivo: anche oggi vi parlerò di ReSole-BabboMella. Mi ero ripromesso di non farlo più; o almeno di farlo con moderazione. Perchè così pare quas... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Osteria Tipica Trentina: i fuori di testa siamo noi!

  

  Ad una settimana dall’approvazione dello strampalato disciplinare che da qui in avanti regolerà le Osterie (Pizzerie) Tipiche Trentine, non si sono registrate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Le cipolle del sindaco

  

  Puntuali come l’influenza e coccolati dai media, sono tornati i tre nonesi con le loro previsioni sulla piovosità o siccità dei prossimi 12 mesi dopo aver... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA, VINO