Undolcesalato

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• Patate rosticciate al curry

  

  Le patate rosticciate al curry sono un contorno molto saporito cotto in forno e che hanno un piccolo, ma particolare ingrediente: il pangrattato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Rotolo agli spinaci

  

  Il rotolo agli spinaci è un rotolo di carne macinata cotto al forno con dentro un cuore di spinaci e mozzarella.L’altra sera non sapevo proprio cosa cucinare,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Mezze penne ricotta e pistacchi

  

  Avete presente quelle situazioni in cui aprendo il frigo vi ritrovate a dire: “…e moh cosa cucino???”.Il più delle volte è una domanda superflua perché vi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Mousse al cioccolato

  

  Se penso al cioccolato penso ad un sorriso, un abbraccio, una carezza, un bacio romantico, un bimbo che gioca con un micio…Si per me il cioccolato è questo…non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Cartucciate

  

  Le cartucciate sono dei panzerotti cotti al forno ripieni di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto (a volte anche olive nere) tipici della cultura culinaria... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Radiatori al cartoccio

  

  E’ buffo il modo in cui mi è venuto in mente la preparazione di questo piatto…era sabato ed ero in cucina intenta a preparare il pranzo per noi due; non volevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Muffin salati

  

  Buoni!La mia prima esperienza in campo MUFFIN: non li avevo mai assaggiati né salati e né dolci, e se penso a quanto sono buoni mi rendo conto del tempo che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sopa de tomate a la Portuguesa

  

  La Sopa de tomate a la Portuguesa, ovvero Zuppa al pomodoro alla Portoghese.Chi è stato a Lisbona, o comunque chi ha visitato il Portogallo sa che per i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bifana

  

  Se penso a questo piatto, penso alla prima delle tre tappe del nostro viaggio di nozze: Lisbona!Lisbona è una città meravigliosa, sembra un po’ Europa…un po’ Su... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Lasagne di Carasau alle zucchine e Pecorino Siciliano

  

  Un po’ di Sicilia….un po’ di Sardegna…questo piatto lo è entrambi.Questo è un piatto che dalla prima volta che l’avevo visto mi aveva subito attirato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Cookies…secondo tentativo

  

  Perché secondo tentativo? Perché se il primo è andato bene…il secondo viene una meraviglia. E’ sempre così….e così è stato. Questa ricetta l’ho presa da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake al cioccolato all’arancia

  

  Ok! Questa è il dolce preparato per la mia cenetta dell’altra sera!La ricetta alla carta era semplicemente al cioccolato…ma in casa ho ancora una quantità... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Focaccia classica

  

  Ieri sera avendo due ospiti a cena mi sono un po’ sbizzarrita ai fornelli per preparare piatti un pochino più sfiziosi.Essendo entrambi due buone forchette,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pollo all’arancia con tortino di riso al profumo di limone

  

  Adoro le ricette di riso e pollo ed ogni scusa è buona per sbizzarrirsi in qualche ricettina deliziosa….e quale migliore scusa di questa? Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fusilli risottati ai funghi

  

  RISOTTARE! La prima volta che avevo sentito di questa tecnica di cottura non mi aveva convinta molto.Soprattutto noi italiani, e soprattutto noi della fascia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE