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• Quinoa con cavolfiore e ceci al forno

  

  Venerdì vi avevo congedati abbastanza frettolosamente perché avevo un treno per Roma da prendere. Beh, quel treno alla fine non l'ho mai preso...ovvero, non è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gelato al Passito di Pantelleria

  

  Lui, il mio ormai infallibile cavallo di battaglia: il gelato senza gelatiera, stavolta aromatizzato al Passito di Pantelleria. Vi ricordate il Passito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Quiche con broccoli, caprino e latte di cocco

  

  Vi dico solo che questa quiche ha superato la prova anche con il gentil consorte che notoriamente ripudia il cavolo in tutte le sue forme! E stavolta non ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Mini empanadas...a modo mio

  

  Era da un po' che non preparavo qualcosa di internazionale. Non me ne vogliano gli appassionati esperti di cucina argentina se per le mie prime empanadas (di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Clafoutis di radicchio e pere al cumino

  

  In questi giorni mi sto facendo una bella scorpacciata di radicchio trevigiano. D'altronde la sua stagione è breve e quando riesco a trovarlo bello al mercato n... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostoni con radicchio trevigiano IGP, miele d'acacia e pinoli

  

  Inizio settimana in salita. D'altronde, la settimana sarà bella pesante e questo già lo sapevo, infatti - brutto a dirsi - non vedo l'ora che finisca! Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Orange Meringue Pie (crostata meringata all'arancia)

  

  Poteva forse mancare la meringa nella prima torta di compleanno che mi sia mai preparata? Ma certo che no! ;) Ebbene sì, quest anno ho deciso di prepararmela... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pizza con cipolle dorate, bitto e rosmarino

  

  Io la pizza ormai la faccio praticamente tutti i weekend: a volte opto per quelle tradizionali (per il gentil consorte guai se non c'è un salume, io mi lancio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cavatelli fatti in casa con cozze, ceci e cicoria

  

  La soddisfazione di trovarsi di fronte al banco frigo del supermercato con in mano una confezione di pasta fresca, in questo caso di cavatelli, e pensare: "Ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Frollini all'arancia e cannella

  

  Ma che bellini sono questo biscottini da tazza? ^-^ Ho ricevuto gli stampini a Natale da mio fratello e mia cognata e non vedevo l'ora di usarli! Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maiale con marmellata di mirtilli rossi

  

  Ultimamente sono un po' più carnivora del solito. Soprattutto nelle cene del weekend, quelle in cui mi impegno un po' di più e che generalmente, poi, finiscono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di farro con castagne e funghi

  

  Trovare il riscaldamento guasto in ufficio di lunedì mattina non è proprio il massimo. Anche perché, generalmente, il lunedì mattina arriva dopo ben 2 giorni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di quinoa, cavolo nero e patata americana per CorporeSano

  

  Nuova ricetta per CorporeSano Magazine. Leggi anche: la mia schiscetta perfetta per iniziare la settimana con un piatto leggero e alleggerire non solo la mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cestini con insalata di rucola, pollo e melagrana

  

  Weekend di puro relax. Ci voleva proprio. Periodo non facile questo, mille pensieri per la testa, la notte me ne sto per ore a fissare il soffitto (quando non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Petto d'anatra al Chianti con crema di patate dolci e rosmarino

  

  Concludiamo la settimana con una ricetta perfetta per il weekend: perché presumibilmente avrete più tempo da dedicare alla cucina, perché forse avrete degli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di ceci con frutta secca

  

  Posso dire che questa settimana mi sta scivolando via sotto i piedi senza per questo fare la figura della spara-luoghi-comuni? Manco è inziata che siamo già a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Panini alle castagne

  

  Premetto che non sono un'esperta panificatrice. Nonostante una giornata di corso (che col senno di poi, forse, sarebbe più appropriato definire "showcooking") a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di pane con polpo arrosto e pomodorini caramellati

  

  Una ricetta di un buono, ma di un buono! :D Ve lo ricordate il mega polpo che avevo scongelato per poi utilizzarlo in varie ricette? Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crema di carote e mele al curry

  

  Ultimamente, il lunedì, a casa nostra, è il giorno della zuppa. Un po' per compensare gli stravizi del weekend (perché, diciamocelo, i fine settimana senza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Mini tortine al latte caldo

  

  Buongiorno, buona domenica! Vi va di unirvi a noi per colazione? Ci sono le mini tortine al latte caldo! Mini perché 1) mi piacciono le monoporzioni, 2) se ne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE