Unpinguinoincucina

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• Insalatina di carciofi, pera e grana

  

  Buona domenica! Come state passando il weekend? Noi bene, grandi e piccini, ce n'è per tutto :). Ho pensato di fare un salto per salutarvi al volo e per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maiale alla birra con mele e prugne

  

  Mentre sale il fermento nella ristorazione milanese in attesa della nona edizione di Identità Golose, il famoso congresso internazionale di cucina, alcuni noti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di semolino con provola e olio tartufato

  

  Attirata dall'invasione di pici delle scorse settimane (ebbene sì, mi avete talmente intrigata che ora voglio provare a farli anche io!!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto alle arance e mandorle

  

  Oggi vi voglio svelare un grande segreto: a volte faccio il risotto nella pentola a pressione! Ecco l'ho detto... Ci siete ancora o dopo questa mi avete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tartare di manzo alla senape

  

  Ok, basta bollettini medici. Direi che può bastare e che è anche il caso di iniziare a pensare ad altro. Sbaglio o dopodomani è già giovedì grasso? Aiuto, ma no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Canederli ai funghi porcini

  

  Weekend "casalingo" causa influenza che non demorde...fuori un tempo spettacolare. Meglio non pensarci! E allora mi son detta: con la Mami in trasferta, cosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Biscottini di avena e banane

  

  Come volevasi dimostrare, eccomi qui a scrivervi invece di essere in macchina per incontrare mio fratello e la sua famiglia per un allegro pranzetto a metà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Carpaccio di zucca con tonno affumicato

  

  E anche questa settimana è andata... Che programmi avete per il weekend? Io è meglio se non vi dico cosa facciamo domani perché ogni volta che ci proviamo capit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Cheeseburger saporiti

  

  Giovedì sera, ore 21:07: mancano pochi minuti, sta per iniziare...Masterchef!!! Eh, già, lo ammetto, sono anche io una Masterchef-addicted ;) Il giovedì sera no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tartare di tonno e pere al tartufo

  

  Habby birthday to me, happy birthday to me! Eh già, oggi è mio compleanno! :D Yuppi yuppi ye!!!! Ok, basta così con le autocelebrazioni ;) Questo è il primo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetti di cernia agli agrumi

  

  Un buongiorno intirizzito a tutti! Stamattina ho avuto la splendida idea di muovermi in bicicletta per fare prima (a casa siamo ancora in assetto "Patatone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Involtini di merluzzo con carciofi e pistacchi su crema di patate allo zafferano

  

  Buon lunedì, gente! Speriamo che quella che sta iniziando sia una settimana con i fiocchi! Primo, perché dopo un weekend passato in casa con il Patatone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele con crumble

  

  Buongiorno e buon sabato a tutti! Come ve la state passando? Io dopo una settimana parecchio "faticosa" ieri sera mi sono fiondata in cucina e mi sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di castagne con funghi e gamberetti

  

  Quanto mi piace impastare! Mi dà troppe soddisfazioni!!! :) A parte il fatto che se mi metto in testa una cosa, nulla mi può fermare, anche se sono di corsa,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Le Arance della Salute dell'AIRC...e qualche ricetta per utilizzarle

  

  Oggi voglio dare anche io un mio piccolo contributo alla campagna Le arance della Salute promossa dall'AIRC. Sabato prossimo, 26 gennaio, nelle piazze di tutta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2013 CUCINA, SOCIETÀ, SOLIDARIETÀ

• Manzo alla Stroganoff

  

  E' arrivata! Ma come cosa? L'asciugatrice! E, ovviamente, non ci sta... Avevamo dubbi? Noooo! A noi le cose semplici, quelle che vanno lisce al primo colpo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto mele e curry

  

  Com'è che si dice? Una mela al giorno toglie il medico di torno? E noi ce la mangiamo, disidratata, nello yogurt insieme ai cereali a colazione, in tutto il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Corn fritters (frittelle di mais)

  

  Come avete passato il fine settimana? Io posso dire di essermi finalmente rilassata un po' pur avendo fatto una miriade di cose. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Strudelini pere e caramello

  

  Ieri ho rifatto la salsa di caramello al sale che avevo preparato prima di Natale e l'ho usata per accompagnare del gelato alla vaniglia del Madagascar per una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Farfalle allo yogurt

  

  Mamma mia, è già di nuovo venerdì! Sì, lo so, sembro mi nonna, ma il tempo vola davvero! Che ne dite oggi di farci un piatto di pasta facilissimo e, soprattutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE