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ULTIMI ARTICOLI (1003)

• Veggy Burger dolce-amaro

  

  Sono felice di condividere con voi la ricetta di questo panino non soltanto perché è veggy (ormai sembra quasi una parolina magica… basta che sia veggy o vegan ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• #QUICK&CHIC :: Crema di zucca con funghi porcini e salmone affumicato

  

  Questa ricetta, ovviamente, può essere servita anche come primo piatto in una fondina…basta aumentare le dosi della zucca e dei funghi porcini. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Fregola con olive, gamberi e mandorle

  

  Avete presente quando vi mettete in testa una ricetta e poi ci rimanete malissimo perché o non avete trovato l’ingrediente principale oppure, come me, non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• #KIDS-FRIENDLY :: Gnocchetti sardi con zucca e pomodori secchi

  

  Non so i vostri figli, ma i miei amano i sapori forti e ogni volta che preparo il risotto alla zucca storcono il naso, si lamentano e poi finiscono per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Involtini di cernia con crumble alle noci

  

  Prime giornate di freddo (checché ne dica il gentil consorte che si ostina a non voler fare il cambio stagione) e io, nonostante la fortuna di una casa calda... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Clafoutis pere e cioccolato

  

  Era da tanto che non partecipavo. E poi, in realtà, avevo già fatto la torta di mele per questo weekend. Poi, però, con tutto quel pullulare in rete di clafouti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• #WEEKEND :: Risotto al vino rosso con uva, mirtilli e chips di carote

  

  Weeeeeeekend!!!! Finalmente. Dopo aver spignattato come una forsennata per tutto il weekend scorso, nei prossimi due giorni non dico che non mi avvicinerò ai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• #QUICK&CHIC :: Finger food di tartare e senape rustica

  

  Eccoci al secondo appuntamento con la ricetta #quick chic (ve la ricordate la rubrica inaugurata un paio di settimane fa?). Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• #KIDS-FRIENDLY :: Vellutata rosa (di Barbie)

  

  Con le bambine, basta metterci la mitica Barbie e va tutto bene. Ma devo dire che anche il maschietto, che generalmente disdegna con faccia schifata tutto ciò... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Orecchiette con carciofi, pinoli e ricotta salata

  

  Ok, sarà che in questo periodo sono già nervosa di mio per mille motivi. Sarà che dopo 2 ore di riunione molto impegnativa con il Comitato di Direzione non mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crumble alle pere e mandorle

  

  Con l’arrivo dell’autunno mi è tornata – oserei aggiungere anche prepotentemente, ma questo potrebbe essere legato al preciclo ;p – la voglia di sfornare dolci. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• #WEEKEND :: Spatzln di grano saraceno con datterini caramellati, bottarga e...

  

  Inutile prendersi in giro: a parte qualche caso patologico (tipo la sottoscritta, che la sera si mette a impastare invece di sfogarsi in palestra), non è che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Aquafaba Chocolate Mousse

  

  Ovvero, la miglior mousse al cioccolato che io abbia mai fatto! Soffice, leggera, digeribilissima per me che sono intollerante al lattosio e adatta a tutti, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• #KIDS-FRIENDLY :: Biscottini topolini

  

  Quarto appuntamento con le ricette #kids-friendly e, dopo avere proposto ai nostri piccoli commensali piatti a base di pesce e verdure, se lo meritano proprio u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tartare di tonno e salmone alla mela verde

  

  La ricetta sta praticamente tutta nel titolo. Quindi, di fatto, una non-ricetta, ovvero un suggerimento su un abbinamenti inusuale ma molto azzeccato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Bruschette con pere caramellate, brie e noci

  

  Cresciuta tra le note dei Nirvana e dei Guns’n Roses, sono sempre rimasta una grande fan del rock anche se nel corso degli anni ne ho apprezzato anche le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pollo all’arancia con couscous di cavolfiore all’uvetta

  

  Sempre a caccia di nuove idee, di nuovi spunti per le mie creazioni culinarie, capita alle volte di fare delle scoperte veramente geniali. Una di queste è il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesto di rucola, mandorle e limone

  

  Sarà l’età che avanza (oddio, magari anche no!) o semplicemente una conseguenza di questo periodo un po’ incasinato, ma sto iniziando a perdere qualche colpo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• #KIDS-FRIENDLY:: Mini burger di tonno senza pane

  

  Continuiamo con la nostra nuova rubrica #kids-friendly (sono felice che la mia idea vi piaccia così tanto!! ^-^). Vi dirò, la ricettina di oggi, in realtà, oltr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tonno e fichi alla piastra con rucola, miele e noci

  

  Ultimissimissimi fichi, ahimé. Con l’ultima scorpacciata credo proprio di essermi appagata da qui fino alla prossima stagione: colazione a base di yogurt,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2015 CUCINA, RICETTE