Vadoincucina

ULTIMI ARTICOLI (138)

• Pollo all'indiana e verdurine in agrodolce

  

  Questo piatto che oggi vi presento come un secondo, in realtà  potrebbe essere il ripieno perfetto per un panino street food... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Panini Pretzel

  

  Questi panini sono ottimi per essere imbottiti, diventano un ottimo street food o adatti per un picnic con amici al mare o in montagna ...a voi la scelta!!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Clafoutis fragole e robinia

  

  Per quest'anno questa è l'ultima ricetta con le erbe di campo che in questo caso sono fiori e per l'appunto fiori di acacia. La raccolta dei fiori deve essere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti quadrati alle vongole su crema di peperoni rossi

  

  Finalmente l'estate e la voglia di andare al mare!!! Buona domenica a tutti Ingredienti per 4 persone: 380g di spaghetti quadrati 1kg di vongole veraci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata al cioccolato ripiena di salsa mou salata e ganache al cioccolato 70%

  

  La foto??? Terribile, ma i commensali erano tutti impazienti non mi hanno dato tempo. Il gusto? Paradisiaco Non adatta alla prova costume!!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Involtini di Borragine

  

  Continua la presentazione di piatti con erbe di campo... Foglie grandi di borragine formaggio primo sale Paprika qb uova qb pangrattato qb sale miele... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpette di lenticchie in crosta di sesamo con maionese alla curcuma

  

  Questa è la mia nuova proposta per le polpette di lenticchie che sono state la mia terza ricetta all'apertura del blog, ormai 2 anni e mezzo fa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake senza cottura alle fragole con base al cioccolato

  

  Da un po' di tempo a casa mia abbiamo abolito il latte, anche i ragazzi hanno aderito a questa scelta. Nella credenza c'erano rimanenze di cereali al cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesto al finocchietto selvatico

  

  In questi ultimi tempi sto facendo spesso scorribande in campagna per raccogliere le piante commestibili che la natura ci offre. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tiramisù alla banana e cocco con crumble al cacao

  

  Un dolce goloso, adatto ad affrontare queste calde giornate di estate anticipata e per utilizzare le banane mature che a casa mia non mangia nessuno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Orecchiette con rucola selvatica e granella di pancetta speziata

  

  Proseguendo le sperimentazioni con le erbe spontanee, per la giornata del 23/05 "Erbe di Campo" ne è uscita questa pasta davvero golosa, la rucola selvatica ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini ortica e pecorino

  

  In previsione dell'evento organizzato con lo Chef Dalicandro "Le erbe di Campo", sto sperimentando delle semplici proposte per i nostri ospiti, questa è una di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta con fiori di acacia

  

  In questo periodo sono totalmente assente dal web, mi sto dedicando a sostenere un amica facendo lunghe passeggiate in campagna alla ricerca delle preziose... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti ai fiocchi d'avena e frutta secca

  

  Sapere di trovare l'olio di palma in quasi tutti i prodotti da forno industriali, mi ha indotto ad ingegnarmi e preparare biscotti e dolci per la prima colazion... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortina al cioccolato senza farina

  

  Mi sono accorta, che quando ho scelto il nome per mio blog, o da quando ho iniziato a frequentare i social network  i puntini di sospensione si ripetono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Orzotto del contadino

  

  ciao, ormai da qualche tempo dedico al mio blog pochissimo tempo, spero di riacquistare l'entusiasmo e la voglia di quando l'ho aperto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta al cioccolato con sorpresa alla vaniglia

  

  Sui blog esteri impazza questa torta che è di una semplicità disarmante, presentata come una mattonella a sorpresa La meraviglia dei commensali è assicurata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto all'ortica

  

  Questo è un altro piatto frutto delle mie scorribande nei prati. In primavera, nei campi, l'ortica si trova quasi ovunque, per raccoglierla, bisogna premunirsi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpette di pizza e provola con purè di cicoria di campo

  

  Oggi vi presento un secondo gustoso e vegetariano, nato dalla voglia di utilizzare la cicoria di campo raccolta in una passeggiata all'aria aperta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata fiorita con citronette di pompelmo rosa

  

  Sto ancora aspettando la PRIMAVERA!!!!! Ingredienti: Insalata cappuccio (cuore) Rucola Champignon piccoli Rapanelli Fiori edibili Barba dei finocchi Carota... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2015 CUCINA, RICETTE