Vadoincucina

ULTIMI ARTICOLI (138)

• Coniglio ripieno di frutta secca

  

  Ho scoperto questo libro un pò per caso, in due giorni l'ho finito e mi ha lasciato nostalgia verso i personaggi e verso la scuola che frequentavano: il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta al cioccolato con marshmallows

  I Marshmallows croce e delizia, fanno ormai parte delle nostre preparazioni, con la pasta di zucchero e altre decorazioni. Domenica pomeriggio diluviava ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Carciofi e gamberi fusion

  

  Ciao a tutti con il nuovo anno la mia domanda che mi pongo e vi porgo è questa: Che fine ha un blog di cucina, quali "aspirazioni" si hanno scrivendo e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di finocchi con semi di sesamo

  

  Buongiorno a tutti, l'Epifania tutte le feste si porta via e dopo le mangiate di questi giorni qualcosa di apparentemente più leggero, che nasce dalla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Kanelbullar ovvero dolci svedesi alla cannella

  

  La cannella è una delle spezie che adoro, vanta una storia millenaria: era già citata nella Bibbia, era usata dagli antichi Egizi per le imbalsamazioni e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto con broccolo romano

  

  Il risotto è un piatto tipico della cucina italiana. Ma per una buona riuscita ci sono delle regole da seguire : scelta del riso preferibilmente italiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cestini di carciofi e taleggio, fagottini di salmone, puntarelle alla romana

  

  A voi gli auguri per il 2015 Non ti auguro un dono qualsiasi, Ti auguro soltanto quello che i più non hanno.Ti auguro tempo, per divertirti e per ridere;se lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pandoro a forma di zuccotto

  

  Anche se fuori tempo massimo per tutte le presentazioni di dolci natalizi, arrivo con il mio esperimento dell'ultima ora, un Pandoro dal successo garantito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortelli rossi ai porcini in crema di carbonara affumicata

  

  Lo Chef Antonio Chiappini per me è il numero uno. Una persona generosa e professionalmente molto preparata, alla quale faccio volentieri assistenza durante le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Feta aperitivo furbissimo

  

  Spesso mi capita di dover preparare aperitivi veramente fast, nel mio frigorifero non mancano mai pasta sfoglia, feta, e barattolini con patè fatti in casa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al Vin Santo

  

  Questi biscotti accompagnati ad una tisana di zenzero e scorza di limone sono un toccasana in caso di raffreddamento, la tisana per le proprietà riscaldanti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crepes rosse con robiola e rucola

  

  Le rape rosse non piacciono molto a casa mia, spesso quando le compro una volta aperte languiscono nel frigorifero, per utilizzarle le ho frullate e inserite... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di pesce

  

  Ho sempre pensato che la zuppa di pesce fosse una cosa impossibile da preparare, per questo non mi ero mai dedicata a questa preparazione, poi un giorno per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Banana split (versione invernale)

  

  Quando in casa c'è voglia di un dolcetto e non vuoi deluderli improvvisi così... E' piaciuto talmente tanto che i miei ragazzi hanno voluto che lo riproponessi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di Topinambur

  

  Nel mese di aprile in un campo vicino casa ho raccolto delle piccole piante di Helianthus tuberosus e le ho ripiantate nel mio giardino. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cestini rapa rossa e cipolla caramellata

  

  Un aperitivo molto rapido, se si preparano i cestini con anticipo. Una volta cotti e raffreddati conservare i cestini di sfoglia in una scatola ermetica dove... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di farro con crema carbonara al tartufo

  

  IL 20 è stato il compleanno di mia figlia e come ogni anno si fanno almeno 2/3 festeggiamenti. Il giorno 20 cascasse il mondo i nonni devono venire a cena da no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie sfiziose di prosciutto cotto

  

  Per accontentare un figlio che sbuffa davanti a zuppe e vellutate,mentre io mangerei solo quelle, un piatto veloce e sfizioso. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Sfogliata furba cioccobanana

  

  Un dolce per rianimare un pomeriggio freddo e tempestoso accoccolati sul divano a vedere un film, ma con quel non so che mancante, eccolo... il dolce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di funghi e patate

  

  Autunno= pioggia+sole=Funghi Ingredienti per 4 persone: 5 patate medie 2l acqua 500g sale 300g funghi champignon 4 funghi porcini olio evo qb 1 spicchio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2014 CUCINA, RICETTE