Valentina19812013
I MIEI BLOG
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la cuoca valentina
http://www.lacuocavalentina.it/
Su queste pagine voglio condividere con voi esperienze di cucina e fornirvi preziosi consigli.
Mi piacerebbe diventare un punto di riferimento e fonte di informazioni e spunti per tutti coloro che sono appassionati di cucina e che desiderano portare nuove specialità in tavola. Qui, tra le tante ricette, scoprirete nuovi modi di abbinare i cibi , e come abbinare i vari ingredienti.
Naturalmente potete postare feedbacks con il vostro entusiasmo da cuochi, spunti per nuove ricette sono sempre graditi.
Potete condividere gli articoli che vi sono piaciuti, lasciare un commento nel blog.
Adesso allacciate le cinture si inizia a CUCINARE! Buon appetito!
ULTIMI ARTICOLI (228)
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Schiacciatine di carne ripiene
Le schiacciatine di carne sono un secondo piatto molto apprezzato, soprattutto dai bambini. Io le ho preparate all’ultimo momento, in quanto sono molto facili... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Cipollata di zucchine
La cipollata di zucchine è un contorno facile e velocissimo da preparare. Ottimo per accompagnare piatti di carne o pesce, oppure da gustare con una fetta di... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Scapece
La scapece di pesce fritto è un contorno e piatto tipico della regione Puglia, più precisamente di Gallipoli. Viene fritto il pesce e poi fatto insaporire con... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Pasta con patate
La pasta con patate e carne è un primo piatto molto sostanzioso e facile da preparare. Si prepara un soffritto con cipolla e aglio e poi si cuoce la carne con l... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Cicorie gratinate al forno
Il gratin di cicorie è un piatto unico a base di verdura che è stato arricchito con formaggio, wurstel e pan grattato. Il wurstel può essere sostituito... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Spaghetti alla chitarra con crema di cavolfiore
Gli spaghetti con cavolfiore, sono un primo piatto ricco di vitamine, proteine e sali minerali. Facile e veloce la preparazione: si cuoce il cavolfiore in... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Riso con zucca e salsiccia per halloween
Oggi vi propongo un primo piatto a base di riso, zucca e salsiccia. Halloween sta per arrivare, così trovando la zucca al supermercato, l’ho comprata è ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Cicorie di campagna con carne di maiale ( cicureddhe selvatiche)
Le cicorie selvatiche o “cicorie reste” sono una verdure perché cresce spontaneamente nelle campagne della regione Puglia, precisamente nel Salento. si possono... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Frittata con zucchine e formaggio filante
La frittata con zucchine e galbanino è un’ottima idea per far mangiare ai più piccoli la verdura. e’ una ricetta economica e molto semplice e veloce da... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Cerealix fatti in casa
I cerealix fatti in casa, sono un esperimento che ho fatto questa mattina. Mi era rimasto un pò di riso soffiato e cioccolato fondente e così mi sono cimentata ... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Frittata di melanzane
La frittata con le melanzane è un altro modo di cuocere un piatto a base di uova. Viene tritata la melanzana e poi si amalgamano molto bene tutti gli altri... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Stoccafisso con patate
Questa ricetta mi è stata tramandata da mia nonna. Lei preparava questo piatto di pesce durante il periodo di Natale. la ricetta è molto semplice e veloce da... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Melanzane con pomodori
Le melanzane con pomodori sono un piatto economico, facile e veloce da preparare. Si tagliano le melanzane con i pomodori e si porta a cottura con tutti gli... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Proprietà e benefici del radicchio rosso
Il radicchi rosso è un ortaggio che fa parte della famiglia delle cicorie. Il colore che caratterizza il radicchio, è il rosso scuro con striature bianche,... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Merluzzo panato fatto in casa
Il merluzzo panato è un secondo piatto di pesce molto semplice e veloce da preparare. La ricetta è economica, infatti gli ingredienti usati sono il merluzzo,... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Minestra di verdure
L’inverno sta per arrivare e così ho pensato di preparare una minestra con verdure miste. Ho soffritto con olio, la cipolla e aglio e poi ho unito la verdura a... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Pane con zucchine
I panini alle zucchine sono una variante ai panini di farina bianca. La preparazione è molto facile e veloce, infatti ho usato il lievito istantaneo per torte... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Frittata piccante con mortadella
Ieri avevo voglia di una frittata un pò diversa dal solito. Ho aperto il frigorifero e ho visto la mortadella, così ho scatenato la mia fantasia culinaria e... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Filetto di nasello al forno
Il filetto di nasello al forno è un secondo piatto di pesce, molto buono e leggero. Io ho usato i filetti congelati, ma può essere cotto anche il pesce fresco.... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 settembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Fusilli con pelati e piselli verdi
La pasta con pelati e piselli, è un primo piatto molto gustoso, il cui sapore viene esaltato dalla pancetta. Nella preparazione ho usato un cucchiaino di... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 settembre 2013 CUCINA, RICETTE