Verdenatura

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• Crema di cavolfiore

  

  Ingredienti: kg 1 di cavolfiore gr 150 di funghi 2 cipolle un pizzico di curry sale marino integrale pepe nero aceto olio extravergine d’oliva Preparazione:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Tenderberry

  

  Ingredienti: 9 Fragole fresche (8 per il cocktail e 1 per la decorazione) una parte di Ginger Ale secco una parte di Granatina una parte di panna un pizzico di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Mozzarella fritta alla romana

  

  Ingredienti: gr 400 di mozzarella 3 uova bio farina pangrattato sale marino integrale olio extravergine d’oliva Preparazione: Come prima cosa scolate la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Centrifugato drenante al finocchio

  

  Ingredienti: 3 finocchi 3 cetrioli 5 fette di ananas un pizzico di zenzero Preparazione: Lavate e pulite i finocchi, i cetrioli e l’ananas. Tagliate tutto a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Salsa veg allo yogurt piccante

  

  Ingredienti: gr 125 di yogurt di soia 1 spicchio di aglio 1 ciuffetto di prezzemolo 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaino di paprica sale marino integrale olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Dado vegetale fatto in casa

  

  Ingredienti: gr 300 di verdure di stagione gr 150 di erbe aromatiche gr 450 di sale marino integrale 3 spicchi d’aglio 3 cipolle 1 cucchiaio di spezie a vostra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Polpette di cous cous e ceci

  

  Ingredienti: gr 450 di ceci lessati gr 100 di cous cous cotto 1 cucchiaio di curry 1 cucchiaio di paprica 1 spicchio di aglio farina di ceci gomasio 1 cipolla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Pesto di fave

  

  Ingredienti: gr 180 di fave sbucciate gr 20 di pinoli gr 60 di pecorino gr 30 di parmigiano 1 spicchio d’aglio 1 cubetto di ghiaccio sale marino integrale olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Salsa olandese

  

  Ingredienti: 3 uova bio gr 150 di burro un limone bio sale marino integrale pepe nero macinato Preparazione: Iniziate con lo squagliare il burro in un pentolino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Parmigiana di asparagi

  

  Ingredienti: 20 asparagi gr 130 di burro gr 150 di parmigiano grattugiato sale marino integrale pepe nero macinato Preparazione: Pulite bene gli asparagi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Mezze maniche con fave

  

  Ingredienti: gr 360 di pasta mezze maniche gr 350 di fave sgranate pomodorini pachino gr 50 di pecorino romano 1 spicchio d’aglio 1 bicchiere di vino bianco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Insalata di patate al limone

  

  Ingredienti: 8 patate rosse 1 limone bio 2 cipolle un ciuffetto di prezzemolo aceto balsamico 2 cucchiai di zucchero un pizzico di paprica sale marino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Spuma di banane

  

  Ingredienti: 4 banane mature gr 360 di panna da montare 120 gr di zucchero a velo 1 limone bio 3 cucchiai di ghiaccio Preparazione: Sbucciate le banane,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Peperoni ripieni di verdure

  

  Ingredienti: 3 peperoni gialli gr 150 di patate gr 350 di zucchine gr 60 olive verdi denocciolate 2 pomodori gr 100 di sedano 2 spicchi di aglio origano secco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Gli appuntamenti di Maggio 2015

  

  Roma, 7 Maggio – A.V.A. Associazione Vegetariana Animalista onlus 17:30-19:30 Conferenza gratuita: Alimentazione carnea e distruzione dell’ambiente: che fa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Pizzette tricolore

  

  Ingredienti: gr 400 di pasta per pizza (la ricetta la trovate nel blog) gr 200 di robiola gr 300 di pachino 1 mazzo di rucola un cucchiaio di noci spezzate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Insalata esotica allo yogurt veg

  

  Ingredienti: 1 piede di insalata mezzo cocco mezzo melone mezzo peperone rosso mezzo peperone giallo 1 vasetto di yogurt di soia 1 peperoncino piccante sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Mousse di fragole con salsa di kiwi

  

  Ingredienti: gr 300 di fragole 2 kiwi gr 100 di zucchero di canna olio di mandorle dolci 1 cucchiaio di essenza di vaniglia 1 cucchiaio di agar-agar dl 3 di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Tortino di asparagi e mandorle

  

  Ingredienti: gr 400 di punte di asparagi gr 400 di zucchine 6 uova bio 2 cucchiai di mandorle a pezzi 1 cucchiaio di pinoli 4 cucchiai di parmigiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Cipolle all’arancia

  

  Ingredienti: kg 1 di cipolle dl 4 di succo di arancia bio gr 70 di zucchero di canna sale marino integrale un pizzico di paprica olio extravergine d’oliva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA