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• Vellutata di asparagi con pancetta croccante

  

  Ingredienti :1 Kg asparagi750 g patate2 cuore di brodo alle verdure Knorr200 g pancetta affumicata a strisciolinesale, pepe1 peperoncino piccanteolio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi al sugo piccante con salsiccia

  

  Ingredienti :1 Kg di gnocchi400 g polpa di pomodoro1 cipolla1 peperoncino piccante1 spicchio d'agliosale, pepe, olio300 g salsiccia150 ml vino biancoparmigiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Misto di verdure saltate in padella

  

  Ingredienti :2 zucchine1 peperone rosso1 peperone giallo1 -2 cipolle1 melanzana2 spicchi d'aglioolio extravergine d'olivasale, pepePreparazione :Lavare, spuntar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Focaccia provenzale, con erbette, prosciutto, feta e lievito madre, cotta in...

  

  Ingredienti :600 g farina 002 cucchiai timo secco selvatico300 ml acqua tiepida200 g lievito madre2 cucchiaini miele4 cucchiai olio extravergine d'oliva; 1 uovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata al miele, con lemon curd, senza uova

  

  Per fare la frolla di questa crostata senza uova, ho seguito la mia ricetta di "Crostata con noci, marmellata di mele cotogna e uva", con successive modifiche,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Trofie con salsa agli asparagi, peperoncino piccante e scaglie di parmigiano

  

  Ingredienti :500 g trofie fresche750 g asparagi1 peperoncino piccante5 cucchiai olio extravergine d'olivasale, pepe1 spicchio d'aglioparmigiano in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Lemon curd senza uova

  

  La lemon curd è ottima per accompagnare dolci secchi o per farcire crostate, in particolare la lemon curd pie, una crostata fatta con questa favolosa crema,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Zucchine tondi ripieni con riso basmati, prosciutto, asparagi e feta

  

  Ingredienti :6 zucchine tonde grandi150 g riso basmati100 g feta100 g asparagi100 g prosciutto cotto a cubetti1 spicchio d' aglio4 cucchiai polpa di pomodoro1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Trionfo alle fragole con la "Soffice allo Yogurt", crema pasticcera e panna

  

  Ingredienti :1 busta "Soffice allo Yogurt Cameo"250 g fragole250 g panna da montare zuccherata1 bustina crema pasticcera Paneangeli250 ml latte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tigelle - panini alla provenzale, con lievito madre, cotte in padella

  

  Ingredienti :600 g farina 002 cucchiai timo secco selvatico300 ml acqua tiepida200 g lievito madre2 cucchiaini miele4 cucchiai olio extravergine d'oliva2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Salame dolce al cioccolato, svuota dispensa

  

  * La torta alla vaniglia degli ingredienti è una torta mai postata perché quando proprio non mi riescono le cose, non voglio proprio farli vedere e questo è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pizza con crusca, asparagi, prosciutto, mozzarella e .... lievito madre

  

  Ingredienti :500 g farina 00100 g crusca di grano bio300 ml acqua tiepida200 g lievito madre2 cucchiaini miele2 cucchiaini sale4 cucchiai olio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tigelle alla crusca con lievito madre, in padella

  

  Ingredienti :550 g farina 0050 g crusca di grano bio300 ml acqua tiepida200 g lievito madre2 cucchiaini miele4 cucchiai olio extravergine d'oliva2 cucchiaini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Fusilli con mazzancolle tropicali

  

  Ingredienti per 4 persone :350 g pasta tipo fusilli27 mazzancolle tropicali25 g burroun rametto di prezzemolo2 spicchio d'aglio2 cucchiai olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di trippa con pancetta, fagioli di Spagna e pomodoro

  

  Ingredienti per 5 persone :400 g trippa chiappa400 g trippa foiolo100 g pancetta a cubetti1 cipolla; 2 carote1 gambo di sedanoolio extravergine d'oliva300 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pollo a pezzi con patate, al forno

  

  Ingredienti :8 pezzi di pollo (io fusi)1,200 g patatesale, peperosmarinoolioPreparazione :Lavare bene i pezzi di carne, asciugarli, insaporirli di sale, pepe,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cornettini alla nutella con pasta madre

  

  e........ misto di farine, presentati in tavola con il bellissimo Vassoio Portantino Bianco Poloplast !!! Questo vassoio di 39 x 25,5 x 2,5 h cm è in plastica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake amaretti e profumo di vaniglia

  

  Ingredienti :300 g mascarpone400 g ricotta500 g panna da montare zuccherata1 fialetta aroma vaniglia125 g zucchero a velo400 g biscotti Digestive McVities75 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Panini con farina integrale, yogurt e sesamo

  

  Ingredienti :400 g farina 00100 g farina integrale il Molino Chiavazza200 g lievito madre2 cucchiaini sale1 cucchiaino e mezzo zucchero4 cucchiai olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Finocchi ripieni con asiago e prosciutto

  

  Ingredienti per 6 persone :3 finocchi grandi da circa 500 g ciascuno100 g besciamella75 g pangrattato100 g asiago a cubetti180 g prosciutto a cubettisale; pepe ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2015 CUCINA, RICETTE