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• Marmellata di prugne con cottura classica

  

  Dopo aver fatto la marmellata alle prugne con la Fruttapec 3:1 e arrivato il momento anche a quella classica. Naturalmente ci vuole più tempo per la cottura,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2014 RICETTE

• Focaccia di castagne alle noci

  

  Siccome sono in cerca di ricette tradizionali, ho trovato ispirazione da una ricetta chiamata Pane Martino alle noci dalla quale ho preso spunto e ho fatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Marmellata di prugne con Fruttapec 3:1

  

  Andando al mercato ho trovato delle prugne belle grandi che si vendevano a cassetta a un buon prezzo. Li abbiamo guardate e ci hanno fatto l'occhiolino,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Mezze penne rigate con porcini e salsiccia

  

  Ora è il tempo giusto per i funghi, soltanto che se non fossero così cari, ne comprerei tantissimi. Per poter comunque mangiarli, corro a comprarli anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta di castagne e mandorle al profumo di limone

  

  Mi sono affezionata a questo sito visto che abito in Piemonte e perché mi piace imparare delle nuove ricette tradizionali, e qui, nella Cucina Piemontese,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Salsa di pomodoro veloce fatta in casa

  

  Per tanti anni avevo fatto la salsa di pomodoro passando i pomodori nel' passa pomodoro. Quest'anno non avendo voglia di tirarla fuori perché è ingombrante, ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Paglia e fieno con wurstel e zucchine

  

  Una pasta veloce e molto gustosa da fare in poco tempo. Mentre l'acqua sta per bollire si prepara anche il sughetto. Detto e fatto e mangiata !!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Focaccia

  

  Ingredienti per teglia da 37 x 26400 gr farina 00 il Molino Chiavazza1 cucchiaino e mezzo di sale1 cucchiaino di zucchero2 cucchiaini di lievito secco attivo3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Muffin alla panna con banane e cacao

  

  Questi muffin alle banane sono abbastanza leggeri perché hanno pochissimo olio e della panna fresca, niente burro e niente margarina. Sono molto morbidi e con u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Peperoncini tondi ripieni con tonno e olive verdi

  

  Ancora quest'anno non potevano mancare i peperoncini da mettere via nella mia dispensa. Per la prima volta ho sentito parlare circa 15 anni fa e li avevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta di Andreea a due strati in pasta di zucchero

  

  Per il mio compleanno non poteva mancare una deliziosa torta festosa per finire in bellezza. L'impegno c'è stato, ma anche la soddisfazione, basta guardarla e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Muffin salati con yogurt greco, spinaci e feta

  

  Ancora una ricetta fatta con l'inspirazione da uno dei miei libri di Mondadori. Ogni tanto mi fa piacere aprirlo e tra dolci e quei pochi salati che ha, mi da u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pan ciambella con semi di papavero e poco lievito

  

  Ancora pane fatto in casa e come ultimamente ho preso questo vizio, ho messo poco lievito. Molto più digeribile e sopratutto gustosa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortino salato con prosciutto, ricotta e uova

  

  Questo tortino è nato perché avevo un po di avanzi nel frigo e per questo si può definire tortino svuota frigo. Dopo aver fatto le cipolle ripiene su pasta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pan ciabatta intrecciata

  

  Pane, buon pane e sopratutto fatto in casa... tutto un altra cosa. Morbido, bello e buono, perché è fatto con le proprie mani. Chi non vorrebbe un pezzo ?!!!.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cipolla ripiena con riso, ricotta e tonno su pasta sfoglia e crema di carote

  

  Questa ricetta l'ho presa dal blog di Günther che racconta che è una ricetta di cucina povera e veloce, che ha mangiato in un ristorante sul Lago di Como e che ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta con crema al cacao e roselline blu

  

  Vi ricordate le roselline blu fatte con la pasta da zucchero Kelmy che ho postato da poco? Eccole qua in una dolce e gustosa torta. E' ideale per qualunque... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Treccia con crusca di avena e pochissimo lievito, a lunga lievitazione

  

  Ormai ho preso il gusto a impastare la sera tardi e infornare il giorno dopo, per avere del pane fresco, fresco da mangiare al pranzo. Anche questo ha solo 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Roselline blu con pasta di zucchero Kelmy

  

  Dopo i primi capolavori che avevo fatto, cioè, "La fattoria allegra", in pasta di zucchero, ecco anche delle roselline blu con le quale abbiamo fatto una piccol... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2014 CREAZIONI, CUCINA

• Torta allo yogurt con amaretti e pesche

  

  Una torta veloce da fare con un gusto inconfondibile degli amaretti che, insieme alla pesca, rendono il dolce molto gustoso. E' venuta molto soffice ed è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2014 CUCINA, RICETTE