Consuelo Tognetti

ULTIMI ARTICOLI (762)

• Gelato alla crema chantilly...ops, DIPLOMATICA!

  

  < Fedele compagna, è giunto il tuo momento.Ne abbiamo passate di avventure quest'estate..golose, stravaganti e divertenti..te ne sono riconoscente. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• (Simil) Pane Arabo con esubero di pasta madre

  

  Dopo ogni viaggio, il mio pupetto (alias il mio lievito madre) necessita di attenzioni al limite del maniacale per rimettersi in forma e ricominciare a darmi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Gran Canaria, mare, storia e gusto!

  

  Sono tornata a casa ma ancora faccio fatica a riprendere le mie normali abitudini. Mi ritrovo con panni da lavare, stirare, meteo incerto e piovoso, Miss Grey i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane intrecciato alle patate americane

  

  Tra poche ore sarò su un aereo per una vacanza last minute (per non dire last second!).Da quando non ho più un lavoro fisso, ho perso completamente la cognizion... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Confettura (senza zucchero) di pere, mapo e cioccolato fondente

  

  Come avrete intuito, sto cercando di ridurre al massimo l'introduzione di zuccheri nella mia dieta. Oggi si tende ad abusarne troppo, "viziando" il palato a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane bianco semplice

  

  Voglia di semplicità, cose vere, sincere e concrete.Trascorrere molto del mio tempo con persone anziane, mi sta facendo apprezzare tante piccole cose che forse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele e patate dolci

  

  Ritornano le colazioni ricche autunnali e con loro anche la voglia di riaccendere il forno per cuocere delle golose e profumate torte.Da tempo non deliziavo il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crema di avocado con patate dolci e mapo (Veg-antipasto)

  

  Quando mi innamoro di un prodotto difficilmente abbandona la mia cucina. Questo è successo con la patata dolce. Non è facilmente reperibile dalle mie parte ma,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Sherbet alla pesca e timo

  

  Il mio corpo non riesce ad abituarsi a questi sbalzi di temperatura e sta letteralmente impazzendo!Un giorno è un caldo afoso da sciogliersi come un ghiacciolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta integrale per riassumere l'estate in 3 colori!

  

  Giallo peperone Rosso pomodoro Nero olivePremetto che non voglio rendere omaggio a nessuna bandiera straniera, anche perché la mia estate è stata prettamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Schiacciata all'uva fragola a lievitazione naturale

  

  Settembre, mese di vendemmia!Quanti ricordi ho legati a questo periodo dell'anno e più vado avanti con l'età e più me ne rendo conto! La vendemmia a casa mia è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di moscardini con pomodorini caramellati in forno

  

  Guardando le ultime ricette pubblicate, sembra che io mi nutra principalmente di pane e marmellata, ma la realtà è ben diversa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Se non ti vuoi stressare, il Soda Bread ti devi fare!

  

  Oggi ho avuto la conferma che tutto è possibile, anche le cose più impensabili e remote!Predispongo gli ingredienti per la cena, in modo che dopo la mia seduta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Confettura preziosa di pere e zafferano

  

  Pere, Pere, Pere......non ho mai "odiato" questo frutto come quest'anno!C'è da dire che stare pomeriggi a sbucciare frutta, scacciare inquilini indesiderati,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Smoothie alla pera, cetriolo e sesamo

  

  Avete mai avuto il piacere di montare un attrezzo ginnico? Io ho scoperto cosa significa solo ieri pomeriggio e vi assicuro che in confronto i mobili dell'Ikea... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Confettura di pere, vaniglia e noci

  

  Quest'anno, dopo essermela cavata "in scioltezza" con la carica dei 101 fichi, mi sono trovata a fare i conti con un'inaspettata valanga di pere! Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di cavolo alla giapponese

  

  Oggi vi risparmio le mie "paranoie mentali" e vi racconto di un amore sbocciato nel reparto ortofrutta del supermercato.Ormai ben sapete che, quando vado a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pan dolce al profumo d'autunno

  

  Lo so, ancora pane! Dovrete sopportarmi per un po' perché, mai come in questo momento, impastare sa essermi di aiuto. Il prodotto che ne nasce, riesce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Panini al cocco

  

  ...ancora riflessioni di una mente tormentata...Settembre è un mese che per molti rappresenta un nuovo inizio, una ripresa delle redini della propria vita, tant... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• La vita è una manciata di conchiglie rosse e un'insalata bouquet

  

  La vita è come una manciata di conchiglie rosseRiflessioni nate durante una delle mie lunghe passeggiate in riva al mareIn questo periodo che il mare è limpido ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2014 CUCINA, RICETTE