Consuelo Tognetti

ULTIMI ARTICOLI (762)

• Pollo al limone con chips di patate viola (cottura nel cartoccio)

  

  A casa mia mettere d'accordo moglie e marito a tavola, è una vera impresa! Siamo gli opposti in quanto a gusti culinari.....lui non vuole mai frutta e verdura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Zucca e ricotta salata per una millefoglie chic in cocotte

  

  Amo cucinare con pochi ingredienti. Penso che si riesca meglio a valorizzare il sapore di ogni singolo elemento e riuscirne ad assaporare l'essenza. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Candida panna cotta al cioccolato bianco e cocco con salsa di more

  

  Come ho già detto (e non mi stancherò mai di ripetere) quest'esperienza di condivisione virtuale delle mie passioni ed emozioni, mi ha travolta come non avrei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tisana del benessere allo zenzero, limone e finocchio

  

  Il primo mese dell'anno è stato un susseguirsi di emozioni, di colpi di scena, di alti e bassi impressionanti che mi hanno spiazzata facendomi perdere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crema arancione di verdure e cocco

  

  Freddo, freddo, freddo...voglia di caldo, caldo, caldo!Con questa introduzione, non posso che proporvi una coccola in pieno stile comfort food, dalla vellutata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• I "biscotti della salute" ai semi di finocchio

  

  Io li ho sempre chiamati così ma sarebbe più corretto denominarli "i biscotti del lagaccio". Si tratta di un biscottone friabile e saporito di origine genovese... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spiedini di pollo e verdura con panatura di semi di sesamo e senape

  

  Alzi la mano chi, cercando di seguire un'alimentazione sana e leggera, si è trovato davanti una triste fettina di petto di pollo da preparare per cena..ecco,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Confettura di banane e cocco

  

  Premetto che quello che sto per raccontarvi potrebbe far inorridire anche i più tenaci in fatto di gusti culinari, quindi consiglio di astenersi i deboli di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• The bread is on the fridge..ancora pane ma con farina di grano saraceno e sesamo!

  

  Perdonatemi, ma in questo periodo di massimo stress psico-emotivo, panificare è l'unica cosa che mi fa stare bene e ritrovare un po' di pace di cui ho tanto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostatine al farro con ricotta e marmellata di fichi

  

  Ognuno di noi ha un dolce che gli viene sempre bene, il cosiddetto "cavallo di battaglia", che anche nelle situazioni più critiche viene in soccorso e ti risolv... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ciabatta semintegrale ai semi di lino (a lenta lievitazione)

  

  Elogio al pane, alla magia che lo circonda, alla goduria nell'assaporarlo, al suo avvolgente e confortane profumo, alla soddisfazione nel vederlo formarsi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Confettura di datteri, arancia e cannella (senza zucchero)

  

  Ieri sera, quando sono uscita sulla terrazza per scuotere la tovaglia, il cielo era tempestato di piccole lucciole luminose, erano settimane che non ne vedevo e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• La focaccia con metodo Bonci: provare per credere!

  

  Ogni tanto, quando gironzolo distrattamente nel web, vengo catturata da alcune ricette o tecniche di preparazione e non riesco a togliermele dalla testa finché... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata invernale di radicchio

  

  Finalmente ieri ci è stata regalata una bella giornata di sole e la voglia di uscire è tornata a farsi sentire. Avevo poco tempo da dedicare alla cucina perché... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• L'orto che incontra il mare ovvero coccola in crema di cavolfiore alle...

  

  "Quando il gatto non c'è, i topi ballano"..o meglio dovrei dire "quando il marito non c'è, la Consu cuoce il cavolo"! Adoro questo ortaggio di stagione ma ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta "Cuor di Nuvola" con soli albumi

  

  Cos'è l'amore? Il bacio furtivo della mattina prima di andare al lavoroUn'abbraccio in silenzio dopo una brutta giornataStare sotto il plaid quando fuori piove ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• 1 anno di blog e nuovo contest!

  

  § Tanti auguri a te, tanti auguri a te, tanti auguri caro blog, tanti auguri a teeeeee! §Ancora non ci credo che oggi il mio blog compie il suo primo anno di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ragù di lenticchie e salsiccia

  

  Ho la casa piena di ciotole e scodelle per raccogliere l'acqua piovana che furtivamente ha iniziato a farsi spazio tra le guarnizioni dei vecchi infissi ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di pesce e purè di lenticchie

  

  Ormai è risaputo che il venerdì pomeriggio lo dedico con somma dedizione alla spesa settimanale. Solitamente sono immersa nei miei pensieri e l'unica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ciabatta speziata al farro e zenzero (con pieghe a treccia)

  

  Oggi ho messo a riposo il mio iperattivo stepper, preferendogli una lunga passeggiata a passo svelto in compagnia di un'amica. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE