Zibaldoneculinario

ULTIMI ARTICOLI (958)

• Frittelle di zucchine e menta

  

  Cucino pochi fritti..non perché sono una salutista (purtroppo!), e nemmeno perché sporco la cucina o per l'odore che sprigiona...solo perchè mi piace... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Gelo di mellone, cioè di anguria!!!!

  

  Un paio di anni fa avevo letto un libro molto carino "Alla Tavola di Jasmina" di Loria e Quadruppani, ambientato nella Sicilia del XI secolo, questo libro è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pesche ripiene con salsa all'uva fragola e crumble

  

  Le pesche ripiene sono una ricetta di famiglia, la mia mamma le preparava spesso in estate, si assaporano fredde e nelle giornate afose sono un toccasana, ricch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pipi ca' muddica - Peperoni con pangrattato

  

  Questa ricetta tipica siciliana, l'ho scoperta sul web per caso (qui), mi è subito piaciuta, gli ingredienti sono tra i miei preferiti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Anolini.... detti anvei per la rubrica Cibo e Regioni

  

  Buon giorno e buon Lunedì!!!Oggi abbiamo il secondo appuntamento, dopo l'estate, di Cibo e Regioni - Idee dall'Italia che cucina, capitanata da Babi e Renata,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pollo al tikka masala con riso thai e pomodori piccantini

  

  Le spezie, come le piante aromatiche, mi affascinano sempre tanto...mi sembra di non conoscerne mai abbastanza, di non saperle utilizzare nel migliori dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Girelle al gusto pizza

  

  Quando, facendo zapping, mi ritrovo su Alice TV con Luca Montersino che illustra questa splendida ricetta, rimango incantata e con me mio marito... E' agosto,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• WHB#350, il raccolto...the round up!!!

  

  Buona settimana!Eccomi pronta a pubblicare il raccolto del WHB#350.Questa settimana ci sono anche nuovi partecipanti, foodbloggers con cui condivido l'esperienz... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta integrale con carote e pancetta affumicata

  

  Premetto che le carote sono tra le mie verdure preferite, sarà il colore, sarà il gusto decisamente dolce, ma quando le vedo, anche solo in insalata, non posso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta con melanzane, zenzero e pepe szechuan

  

  A Londra ho fatto incetta di spezie, ho trovato un banchetto a Borought Market e mi sono sbizzarrita.Tra gli acquisti effettuati c'è il Pepe Szechuan, che non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Composta di pere alla vaniglia

  

  In estate quando la frutta del mio orto è disponibile adoro preparare conserve per l'inverno.E' come conservare un poco di estate nei vasetti.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta con fave e pancetta affumicata

  

  Questo primo piatto l'avevo preparato a maggio, quando per le fave erano un prodotto di stagione, il risultato è stato apprezzato dai commensali, gustoso e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Focaccia della Sciùra Maria per quanti modi di fare e rifare

  

  Eccoci arrivati al 6 settembre, passate bene le vacanze?Oggi ricomincia il gioco Quanti modi di fare e rifare dopo la pausa estiva, la scelta era caduta su una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Scalogni all'aceto balsamico

  

  Questo è un classico contorno che preparo velocemente e propongo spesso con secondi a base di carne. Lo considero "quel contorno in più" che ti aiuta a fare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Weekend Herb Blogging,WHB is here!!!!!

  

  Questa settimana ospito con piacere il WHB, Weekend Herb Blogging, sia la versione italiana sia la versione inglese e ringrazio Brii dell'invito. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Nocino

  

  Buon lunedì a tutti!Eccoci di ritorno con la nostra rubrica Cibo e Regioni-Idee dall'Italia che cucina, passato bene l'estate? Sentito la mancanza?Io, sì!... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta integrale con zucchine e gamberetti

  

  Oggi vi presento una pasta integrale speciale, che già così senza condimento è buona e saporita, è quella del Pastificio Cavalieri, che grazie alle materie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Saltimbocca alla romana

  

  Quando penso alla cucina romana la prima cosa che mi viene in mente sono i saltimbocca alla romana, quindi non ho potuto esimermi da prepararli per l'Abbecedari... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle verdi in coppa con speck e bagoss

  

  I primi piatti sono sempre molto graditi, sarà che siamo italiani..... quando un pranzo inizia con un buon primo piatto, si è già a metà dell'opera....ci si è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2012 CUCINA, RICETTE

• Smoothie alla pesca

  

  Quanti smoothies abbiamo visto quest'estate transitare sui nostri schermi e sulle riviste di cucina, pare sia la nuova moda di consumare frutta e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2012 CUCINA, RICETTE