Uvetta Sultanina: Frittelle Con L’uvetta

Calorie a persona: 567

Ingredienti per 4 persone:

• 50 G Uvetta Sultanina Ammorbidita In Acqua
• 25 Cl Latte
• 200 G Farina
• 3 Uova
• 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
• Sale
• 100 G Zucchero Semolato
• Olio Per Friggere

Preparazione:

• Aggiungere alla farina, poco per volta, il latte sino ad ottenere una pastella piuttosto densa ma liscia.
• Unire il sale, la scorza di limone, le uova (una alla volta) e l’uvetta strizzata.
• Scaldare l’olio e versarvi il composto a cucchiaiate.
• Friggere le frittelle a fuoco medio, passarle nella carta assorbente e poi nello zucchero.
• Servirle calde.