Calorie a persona: 995
Ingredienti per 4 persone:
- 100 Cl Latte
- 300 G Zucchero
- 8 Uova
- 250 G Panna
- 1 Stecca Vaniglia
- 200 G Uvetta Sultanina
- 1 Bicchierino Rum
Preparazione:
- Fate scaldare il latte con dentro la stecca di vaniglia e spegnete prima che possa bollire.
- Lavorate i tuorli con lo zucchero e piano piano versatevi il latte (senza la vaniglia), battendo energicamente, dopodichè unite la panna montata.
- Versate il tutto in un recipiente e mettete in freezer.
- Dopo tre ore circa prendetelo e frullatelo fino ad ottenere una crema liscia, aggiungete l’uvetta che avrete fatto ammollare nel rum e mescolate.
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