Vino Rosso: Zuppa Di Vino

Calorie a persona: 288

Ingredienti per 4 persone:

• 2 Bicchieri Vino Rosso
• 2 Bicchieri Latte
• 2 Tuorli D’uovo
• 30 G Burro Di Montagna
• 1 Cucchiaio Zucchero
• Pane Abbrustolito

Preparazione:

• Sciogliere il burro ed aggiungere il vino portandolo ad ebollizione, aggiungere i tuorli mescolati allo zucchero, il latte e scaldare nuovamente il tutto.
• La minestra va versata nei piatti sul cui fondo sono poste fette di pane abbrustolito nel burro.

Note:

• Luogo: Trentino Alto-Adige.