Vitello: Arrosto Di Vitello Al Whisky

Calorie a persona: 250

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Pezzo Carne Di Vitello (pezzi Da 800 G)
• 1 Limone
• 1/2 Bicchiere Whisky
• 2 Spicchi Aglio
• Salvia
• Origano
• Timo
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Strofinare con forza il pezzo di carne con gli spicchi di aglio e il succo del limone; lasciare assorbire per circa un quarto d’ora, dopodichè ristrofinare il pezzo di carne con la salvia, l’origano e il timo.
• Portare a temperatura una casseruola finché non abbia raggiunto il giusto grado di calore, sistemarvi la carne, farla rosolare da ambo le parti, aggiungere 2 mestoli di acqua e chiudere con il coperchio.
• Lasciare cuocere per circa 40 minuti.