Voglia di scrivere saltami addosso!

Buondì amici!
Com'è questo 2013? Come vi sta sembrando?
Potrebbe soddisfare tutte le nostre aspettative e desideri?
Da queste parti non possiamo lamentarci dai... incrociamo le dite e che tutto continui così (bene) come è iniziato! ;-)
Devo dire che ultimamente (??? non è proprio corretto dire ultimamente... sono circa due anni ormai) non sono molto presente in giro ne per il mio ne per i vostri blog, ma vi leggo, quello si; non commento molto anche perchè mi sembra superfluo e inutile inserire commenti solo per esserci e mettere un banale "brava, bella ricetta, complimenti!" non vi pare?
Diciamo pure che, ultimamente, ho perso un po' di interesse per il blog e scrivere non mi soddisfa più molto, non trovo il tempo per dedicarmici (???) e non che non abbia da condividere... ho una cartella piena di foto di piatti provati dal risultato soddisfacente, ma non ho voglia!
Per questo oggi vi mostro le foto di un po' di torte che ho realizzato ultimamente, per amici e parenti, per diverse occasioni, e che ancora non hanno trovato il loro posto sul blog.
Buona visione e a presto :)))
Jolly Cake per i 30 anni di mio cognato. Pan di Spagna al cioccolato farcito con Nutella e panna


Madeira Cake per "il dolce della domenica". Farcito e decorato con crema al latte senza uova al torrone

Torta Libroni per la laurea della fidanzata di mio cugino. Due Pan di Spagna classici, farciti con crema diplomatica e fragoline di bosco, decorazioni tutte in pasta di zucchero... per un totale di 8 kg di torta!


Panettone Mandorlato farcito con crema alla ricotta senza uova e gocce di cioccolato

Torta fiorellini rossi per i 5 anni della mia seconda principessa. Torta al cioccolato senza uova ne burro farcita con Nutella e panna.