Oggi vi propongo un'idea semplice e simpatica per una merenda pomeridiana, adatta anche per la colazione: i waffel con marmellata di uva! Ovviamente, se non vi piace la marmellata, i waffel sono buonissimi anche con la nutella o solo con lo zucchero di canna!
Ingredienti:
100 gr. di farina americana (Aunt Jemina)
un bicchiere d'acqua
marmellata di uva
acini di uva (per decorare)
Se non avete la farina americana, vi occorrono:
200 g di farina2 cucchiaini di lievito per dolci
2 cucchiai di zucchero a velo
2 uova
latte q.b.
Preparazione: La procedura è la stessa di quella usata per preparare i pancakes. Versare 2 cucchiai di preparato per waffel in una ciotola, aggiungere mezzo bicchiere di acqua e mescolare.
In alternativa versate la farina, il lievito, lo zucchero, le uova ed il latte in un recipiente e mescolare.
Nel frattempo, imburrare e riscaldare la piastra per i waffel. Quando è diventato come una cremina, versare sulla piastra per i waffel precedentemente riscaldata.
Chiudere il coperchio per far cuocere entrambi i lati e lasciar cuocere per circa 1 minuto. Dopodiché, mettere in un piatto e condire a piacere con marmellata, Nutella o zucchero di canna. Consiglio di mangiarli caldi perché sono più buoni!
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